Füstös BBQ Tofu medvehagymás káposztasalátával
A Füstös BBQ Tofu medvehagymás káposztasalátával egy ízletes vegetáriánus étel, amely ötvözi a fehérje gazdag tofut a savanykás és pikáns kimchi ízével. Ez az étel tökéletes választás azoknak, akik szeretik az erős ízeket és egy kis pikánsságot az ételeikben. A BBQ szósz füstössége tökéletesen passzol a kimchi savanyú ropogós ízéhez, egy harmonikus egyensúlyt teremtve az íz és textúra között.
###Hozzávalók###
A Füstös BBQ Tofuhoz:
– 1 kocka extra-szilárd tofu, lecsöpögtetve és kockákra vágva
– 1 csésze füstös BBQ szósz
– 1 evőkanál szójaszósz
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál füstölt pirospaprika
– Só és bors ízlés szerint
A Kimchi káposztasalátához:
– 2 csésze káposzta, vékony szeletekre vágva
– 1 répa, vékony csíkokra vágva
– 1/2 csésze kimchi, felaprítva
– 2 újhagyma, finomra vágva
– 1 evőkanál rizsecet
– 1 evőkanál szezámolaj
– 1 evőkanál szójaszósz
– 1 evőkanál méz vagy juharszirup
Fakultatív Díszítések:
– Szezámmag
– Friss koriander, felaprítva
###Elkészítés###
1. Készítsd el a Tofut:
1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
2. Egy tálban keverd össze a füstös BBQ szószt, szójaszószt, olívaolajat, füstölt paprikát, sót és borsot.
3. Add hozzá a kockára vágott tofut a tálba, és óvatosan keverd össze, hogy egyenletesen bevonja.
4. Rakd a tofu kockákat sütőpapírral bélelt tepsire.
5. Süsd 25-30 percig, vagy amíg a tofu kívül kicsit ropogós lesz, felénél megfordítva.
2. Készítsd el a Kimchi káposztasalátát:
1. Egy nagy tálban keverd össze a vékonyra szeletelt káposztát, a vékony csíkokra vágott répát, a felaprított kimchit és újhagymát.
2. Egy kis tálban keverd össze a rizsecetet, szezámolajat, szójaszószt és mézet vagy juharszirupot.
3. Öntsd a dresszinget a káposzta keverékre, és óvatosan keverd össze.
3. Tálald az ételt:
1. Tálald a füstös BBQ tofut a kimchi káposztasaláta ágyán.
2. Díszítsd szezámmaggal és friss korianderrel, ha szeretnéd.
Jó étvágyat a Füstös BBQ Tofuval medvehagymás káposztasalátával, egy ízletes és tápláló étellel, ami biztosan lenyűgöz mindenkit!
The source of the article is from the blog procarsrl.com.ar