Fokhagymás pestós linguine sült cseresznyeparadicsommal
„`html
Ez a fokhagymás pestós linguine sült cseresznyeparadicsommal egy vibráló, ízletes tésztaétel, mely összeköti a fokhagyma és bazsalikom pesto pimasz ízeit a sült cseresznyeparadicsom édes, lédús esszenciájával. Ez a egyszerű, mégis ízletes fogás tökéletes választás egy gyors hétköznapi vacsorához vagy laktató ebédhez.
Hozzávalók:
– 12 oz linguine tészta
– 2 csésze cseresznyeparadicsom, félbevágva
– 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1/4 csésze extra szűz olívaolaj, felosztva
– Só és bors ízlés szerint
– 1 csésze friss bazsalikom levelek
– 1/4 csésze reszelt parmezán sajt, plusz a tetejére
– 1/4 csésze pirított fenyőmag
– 1 citrom, kifacsarva
– Opcionális: friss bazsalikom a tetejére
Elkészítés:
### 1. lépés: Készítse elő a linguine tésztát
1. ***Főzze meg a linguine tésztát*** a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint. Szűrje le és tegye félre.
### 2. lépés: Süssék meg a cseresznyeparadicsomot
2. ***Melegítse elő a sütőt*** 200°C-ra (400°F).
3. ***Keverje össze a cseresznyeparadicsomot*** 2 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal.
4. ***Terítse ki a paradicsomot*** egy sütőpapírral bélelt tepsin.
5. ***Süssük 15 percig***, amíg a paradicsomok puhaak és kissé karamellizálódnak.
### 3. lépés: Készítsük el a pestót
6. ***Tegye egy aprítógépbe*** a bazsalikomleveleket, fokhagymát, parmezán sajtot, pirított fenyőmagot, citromlevet és a maradék 2 evőkanál olívaolajat.
7. ***Dolgozza simára***, szükség esetén több olívaolajjal hígítsa.
8. ***Ízesítse*** sóval és borssal ízlés szerint.
### 4. lépés: Keverjük össze és tálaljuk
9. ***Egy nagy serpenyőben*** közepes lángon keverje össze a főtt linguine tésztát és a sült cseresznyeparadicsomot.
10. ***Adja hozzá a pestót*** a serpenyőhöz és keverje össze mindent, amíg jól bevonódik.
11. ***Melegítse fel*** néhány percig, hogy a tészta jól be legyen vonva a pestóval és minden egyenletesen el legyen keveredve.
12. ***Forrón tálaljuk***, tetejére szórt extra reszelt parmezán sajttal és friss bazsalikommal, ha szeretné.
Jó étvágyat kívánunk a fokhagymás pestós linguine sült cseresznyeparadicsommal tálalva!
„`
[beágyazás]https://www.youtube.com/embed/JkYwSddTdew[/beágyazás]
The source of the article is from the blog kewauneecomet.com