Fokhagymás fügegratén: Egy pikáns és édes sütőben sült finomság
A Fokhagymás fügegratén egy különleges keveréke a pikáns és édes ízeknek, tökéletes köretként vagy önálló főételként. A gratén krémes textúrája tökéletesen kombinálódik a füge egyedi édességével és a fokhagyma aromás intenzitásával, így ez a recept igazi meglepetést nyújt az ízlelőbimbóidnak. Legyen szó új ízek kipróbálásáról vagy vendégeid lenyűgözéséről, ez az étel biztosan a kedvenceddé válik.
Hozzávalók:
– 6 friss füge, félbevágva
– 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 csésze habtejszín
– 1 csésze reszelt Gruyère sajt
– 1/2 csésze zsemlemorzsa
– 2 evőkanál vaj
– 1 teáskanál friss kakukkfűlevél
– Só és fekete bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt:
Melegítsd elő a sütőt 375°F (190°C) fokra.
2. Készítsd elő a sütőedényt:
Kenj meg vajjal egy sütőedényt, hogy ne ragadjon oda, majd szórd rá a zsemlemorzsát az aljára.
3. Rendezd el a fügéket:
Helyezd el a félbevágott fügéket a sütőedényben, a vágott felük felfelé, egyenletesen elosztva őket.
4. Készítsd el a fokhagyma tejszínes szószt:
Egy kisebb lábosban olvaszd fel a vajat közepes hőfokon. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd körülbelül 1 percig, amíg illatos lesz. Öntsd hozzá a habtejszínt, időnként megkeverve, amíg finoman forrni kezd. Adj hozzá friss kakukkfűt, sót és fekete borsot ízlés szerint.
5. Rakd össze a gratént:
Öntsd egyenletesen a fokhagymás tejszínes szószt a fügékre a sütőedényben. Szórd rá a reszelt Gruyère sajtot, majd egy réteg zsemlemorzsát a ropogós befejezésért.
6. Süsd meg:
Helyezd a sütőedényt a előmelegített sütőbe, és süsd 25-30 percig, vagy amíg a teteje aranybarna, a krém pedig buborékol.
7. Tálald:
Vedd ki a sütőből, és hagyd pár percig hűlni, mielőtt tálalnád. Díszítsd friss kakukkfűlevéllel, ha szeretnéd.
Élvezd ezt a fenséges Fokhagymás fügegratént egyedi és ízletes kiegészítésként bármely étkezéshez.
The source of the article is from the blog agogs.sk