Mariusz Lewandowski
Fokhagymás Csirkemell – Fűszeres Fokhagymalével és Ropogós Csirkével készült Ínyenc Fogás
A Fokhagymás Csirkemell egy ínycsiklandó fogás, amely tökéletesen ötvözi a fokhagyma aromáját a szaftos csirkemell darabokkal. Ez az étel ideális választás családi vacsorára vagy különleges alkalmakra, többfajta ízt kínálva, amelyek garantáltan elvarázsolják az ízlelőbimbókat.
Leírás:
A Fokhagymás Csirkemell egy egyszerű, mégis ízletgazdag fogás. A csirkemellet fokhagymával, fűszerekkel és fűszernövényekkel ízesítjük, majd tökéletesen megsütjük. Az eredmény egy ropogós, puha csirkemell mély, gazdag ízzel, amely lenyűgözi az étkezőket. Tálalhatjuk zöldségekkel vagy friss salátával.
Hozzávalók:
– 4 darab csirkemell
– 4 gerezd fokhagyma, zúzva
– 3 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál szárított kakukkfű
– 1 teáskanál szárított rozmaring
– 1 teáskanál pirospaprika
– 1 teáskanál só
– 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
– 1 citrom leve
– Friss petrezselyem aprítva (díszítéshez)
Elkészítés:
1. Készítsd el a Marinádét:
– Egy tálban keverd össze a zúzott fokhagymát, olívaolajat, szárított kakukkfűt, szárított rozmaringot, pirospaprikát, sót, fekete borsot és citromlevet. Alaposan keverd össze, hogy marinádét kapj.
2. Marinádézás:
– Helyezd a csirkemellet egy nagy zárható műanyagzacskóba vagy edénybe. Öntsd rá a marinádét, hogy minden darab jól befedve legyen. Zárd le a zacskót vagy fedd le az edényt, majd tedd hűtőbe legalább 30 percre, de lehetőleg 2 órára maximális ízért.
3. Melegítsd elő a Sütőt:
– Melegítsd elő a sütőt 200°C (400°F) hőmérsékletre.
4. Süsd meg a Csirkét:
– Marinálás után tedd a csirkemelleket sütőpapírral bélelt vagy enyhén megzsírozott tepsibe. Süsd a melegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg a csirkehús átsül, belső hőmérséklete elér 74°C-ot (165°F).
5. Tálalás:
– Miután elkészült, vedd ki a csirkemellet a sütőből, és pihentesd néhány percig. Díszítsd friss aprított petrezselyemmel tálalás előtt.
Tippek:
– A csirkét grillezheted is sütés helyett füstös ízért.
– Tálald a Fokhagymás Csirkemellet párolt zöldségekkel, sült burgonyával vagy zöld salátával.
Jó étvágyat a fűszeres és aromás Fokhagymás Csirkemellhez!
