Joe Roshkovsky
Édes és savanykás ananászos garnéla serpenyőben
Ez a gyönyörűséges Édes és savanykás ananászos garnéla serpenyőben egy vibráló és ízletes étel, amely kombinálja a zamatos garnélát az ananász édességével és a zöldségek ízletesességével. Ideális választás egy gyors és kielégítő étkezéshez, ez a serpenyőben sült étel egyszerre tápláló és finom.
Hozzávalók:###
A serpenyőhöz:
- 1 font (450 g) nagy garnéla, megtisztítva és meghámozva
- 2 csésze friss ananászdarab
- 1 sárga paprika, felkarikázva
- 1 zöld paprika, felkarikázva
- 1 kisebb vöröshagyma, felkarikázva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál növényi olaj
- Só és bors ízlés szerint
A szószhoz:
- 1/4 csésze szójaszósz
- 2 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál kukoricaliszt
- 1/4 csésze ananászlé
Elkészítés:###
#Előkészítés:####
1. Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, rizsecetet, mézet, kukoricalisztet és ananászlét. Alaposan keverjük, amíg a kukoricaliszt teljesen fel nem oldódik. Állítsuk el.
2. Sózzuk és borsozzuk meg a garnélát.
#Főzés:####
1. Melegítsünk fel 1 evőkanál növényi olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes magas hőfokon.
2. Adjuk hozzá a garnélát a serpenyőbe egyetlen rétegben, és süssük 2-3 percig mindkét oldalán, amíg rózsaszínűek és teljesen megfőttek. Vegyük ki a garnélát a serpenyőből, és tegyük félre.
3. Adjuk hozzá a maradék olajat a serpenyőhöz. Keverjük hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük körülbelül 1 percig, amíg illatos lesz.
4. Adjuk a vörös és zöld paprikát a serpenyőhöz, és pirítsuk 3-4 percig, amíg ropogósan puha lesz.
5. Keverjük hozzá az ananászdarabokat, és főzzük további 2 percig, amíg átmelegszenek.
#Összeállítás:####
1. Tegyük vissza a sült garnélát a serpenyőbe.
2. Öntsük a szószt a garnéla és zöldségek fölé, és alaposan keverjük össze az egyenletes bevonás érdekében.
3. Főzzük további 2-3 percig, amíg a szósz besűrűsödik és egyenletesen bevonja a serpenyőt.
#Tálalás:####
1. Vessük el a tűzről, és az Édes és savanykás ananászos garnéla serpenyőt azonnal tálaljuk, ideálisan párolt fehér rizzsel vagy tésztával.
2. Ízlés szerint díszítsük zöldhagymával vagy szezámmaggal.
Élvezd ezt az ízek robbanását minden falatban!
