Dekadens Csokoládés Quinoa Torta: Egy Gluténmentes Ínyencség

Édes Csokoládés Quinoa Torta: Egy Gluténmentes Mennyei finomság

Ez az Édes Csokoládés Quinoa Torta egy gazdag és nedves desszert, amely tökéletes választás azoknak, akik gluténmentes opciót keresnek. A quinoa egyedi textúrát ad a tortának, és tápanyagokban gazdag. Bármilyen alkalomra tökéletes, legyen szó különleges eseményről vagy csak egy csokoládéra való vágy kielégítéséről.

Hozzávalók:

• 1 csésze quinoa
• 2 csésze víz
• 1/2 csésze tej
• 4 nagy tojás
• 1 tk vanília kivonat
• 3/4 csésze olvasztott és lehűtött kókuszolaj
• 1 1/2 csésze cukor
• 1 csésze kakaópor (nem édesített)
• 1 1/2 tk sütőpor
• 1/2 tk szódabikarbóna
• 1/2 tk só

Elkészítés:

1. Kezdd a quinoa elkészítésével. Öblítsd le hideg víz alatt a 1 csésze quinoát. Helyezd egy közepes lábasba 2 csésze vízzel. Forrald fel, majd alacsonyabb a hőt és főzd fedő alatt 15 percig, vagy amíg a víz felszívódik és a quinoa puha lesz. Vegyed le a tűzről, és hagyd kihűlni.
2. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kend ki és lisztezd ki két 20 cm átmérőjű kerek tortaformát.
3. Egy turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverd össze a főtt quinoát, tejet, tojásokat, vanília kivonatot és kókuszolajat. Turmixold simára.
4. Egy nagy tálban keverd össze a cukrot, kakaóport, sütőport, szódabikarbónát és sót.
5. Add hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg sima nem lesz a massza.
6. Osztasd el az egyenlően a két előkészített tortaforma között.
7. Süsd a előmelegített sütőben 30-35 percig, vagy amíg a torta közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.
8. Hagyd a tortákat a formákban kb. 10 percig hűlni, majd fordítsd ki őket rácsról teljesen kihűlni.
9. Amikor a torták teljesen kihűltek, ízlés szerint díszítsd és kend meg őket. Egy egyszerű ganache vagy kedvenc krém tökéletesen kiegészíti a gazdag csokoládé ízét.

Élvezd az Édes Csokoládés Quinoa Tortát barátaiddal és családoddal, vagy kényeztesd magad egy szelettel!