Cukkini és Cheddar gofri: Egy sós fordítás a klasszikus brunch kedvencről

Cukkinos és Cheddar gofri: Egy Pikáns Twist a Klasszikus Brunch Kedvencére

Ezek a Cukkinos és Cheddar gofrik kellemes pikáns ízt kölcsönöznek a klasszikus gofrinak. Friss cukkinivel és éles cheddar sajttal megtöltve, ezek a gofrik kívülropogósak és belül puhaak, tökéletesek brunchra vagy könnyű ebédre. Szolgáld fel őket egy kanálnyi tejföllel és egy csokor metélőhagymával egy kis extra íz érdekében.

Hozzávalók:
A gofrikhoz:
– 2 közepes cukkini, lereszelve
– 1 1/2 csésze finomliszt
– 1 evőkanál sütőpor
– 1/2 teáskanál só
– 1/2 teáskanál fokhagymapor
– 1/4 teáskanál fekete bors
– 1 csésze reszelt éles cheddar sajt
– 2 nagy tojás
– 1 csésze tej
– 1/4 csésze zöldségolaj

Tálaláshoz (Opcionális):
– Tejföl
– Friss metélőhagyma, felaprítva

Elkészítési útmutató:
1. Készítsd elő a cukkinit:
– Reszeld le a cukkinit, majd helyezd egy tiszta konyharuhába és nyomd ki belőle a felesleges vizet. Ez a lépés kulcsfontosságú a kívülropogós gofrik biztosításához.

2. Keverd össze a száraz hozzávalókat:
– Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót, a fokhagymaport és a fekete borsot.

3. Keverd össze a nedves hozzávalókat:
– Egy másik tálban verd fel a tojásokat, a tejet és a zöldségolajat, amíg jól össze nem keverednek.

4. Keverd össze a nedves és száraz hozzávalókat:
– Öntsd a nedves hozzávalókat a tálba a száraz hozzávalókkal, és keverd össze, amíg éppenhogy el nem keverednek. Ne keverd túl.
– Fold in the grated zucchini and shredded cheddar cheese.

5. Sütés:
– Melegítsd elő a gofri sütődet a gyártói utasítások szerint.
– Könnyen olajozd be a gofri sütőt és öntsd bele a tésztát a meleg gofri sütőbe, egyenletesen eloszlatva. Süsd meg a gofrikat a gofri készítő utasításai szerint, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.

6. Tálald:
– Tálald melegen a gofrikat, tetején egy kanálnyi tejföllel és opcionálisan friss metélőhagymával.

Élvezd ezeket a finom Cukkinos és Cheddar gofrikat, melyek új ízt visznek az asztalodra!