Karol Smith
Tepsifrittyós-Joghurtos finomságok: Egyedi fúziós snack
Fedezd fel ezt a pompás fúziós snacket, ami a ropogós sült krumpli és a krémes joghurt fanyarságát ötvözi. Ez a játékos recept váratlan ízeket hoz össze, hogy egy olyan finomságot teremtsen, ami tökéletes vendégváró vagy mókás előétel.
Hozzávalók:
– 4 nagyobb rusztikus krumpli, hámozva és krumplipálcikákra vágva
– 1 csésze görög joghurt
– 2 evőkanál friss kapor, finomra vágva
– 1 evőkanál citromlé
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál füstölt paprika
– 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– Opcionális: Felaprított snidling vagy petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés:
1. Készítsd el a Krumplipálcikákat:
1. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Készíts egy sütőpapírral bélelt tepsit.
2. Mossd le a krumplipálcikákat hideg vízben, hogy eltávolítsd a felesleges keményítőt, majd itasd le őket tiszta konyharuhával.
3. Egy tálban forgasd össze az olívaolajjal, füstölt paprikával, sóval és borssal a krumplipálcikákat, hogy egyenletesen bevonják őket.
4. Egy rétegben fektesd ki a krumplipálcikákat a tepsin. Süsd 25-30 percig, egyszer felkavarva, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
2. Készítsd el a Joghurtos Mártást:
1. Egy kis tálban keverd össze a görög joghurtot, a darált kaprot, citromlevet, apróra vágott fokhagymát, és egy kevés sót és borsot. Keverd össze jól.
2. Ízlés szerint igazítsd az ízesítést.
3. Tálald:
1. Rendezd el a forró, ropogós krumplipálcikákat egy tálalótányéron.
2. Kanalazz egy kevesebb joghurtmártást a krumplira vagy kínáld külön mártásként.
3. Díszítsd felaprított snidlinggel vagy petrezselyemmel, ha szeretnéd.
Élvezd az ínycsiklandó Tepsifrittyós-Joghurtos finomságokat, egy harmónikus textúra- és ízvilágú keverék, ami garantáltan kíváncsivá teszi az ízlelőbimbóidat!
