Bőséges csirke tortilla leves: Az üdvözítő és ízletes mexikói klasszikus

Tápláló Csirke Tortilla Leves: Egy Kiadós és Ízletes Mexikói Klasszikus

Egy meleg és csábító tál Csirke Tortilla Leves tökéletes fogás a lélek megnyugtatására és vágyaid kielégítésére. Ez a mexikói ihletésű leves gazdag ízekben, melyben könnyű csirkét, markáns fűszereket és kiadós zöldségeket ötvöznek ropogós tortilla szeletekkel. Ez egy kellemes egyensúly a textúrák és ízek között, ami biztosan családi kedvencekké válik.

Hozzávalók:
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 közepes vöröshagyma, kockázva
– 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 darab vörös paprika, kockázva
– 1 darab zöld paprika, kockázva
– 1 darab jalapeño, kimagozva és apróra vágva
– 1 teáskanál őrölt kömény
– 1 teáskanál chili por
– 1/2 teáskanál pirospaprika
– 6 csésze csirkehúsleves
– 1 doboz (14.5 uncia) kockára vágott paradicsom
– 1 doboz (15 uncia) fekete bab, leszűrve és átmosva
– 1 csésze kukorica (friss vagy fagyasztott)
– 2 csésze főtt széttépett csirkehús
– Só és bors ízlés szerint
– 1 lime leve
– Friss koriander a díszítéshez
– Tortilla szeletek a tetejére
– Opcionális feltétek: reszelt sajt, avokádó szeletek, tejföl

Elkészítés:
1. Forrósítsuk fel az olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a kockázott hagymát, és pároljuk üvegesre, körülbelül 5 percig.
2. Adjuk hozzá a fokhagymát, vörös paprikát, zöld paprikát és jalapeñot a lábasba. Főzzük további 5 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
3. Keverjük hozzá a köményt, chili port és pirospaprikát. Főzzük további egy percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
4. Öntsük hozzá a csirkehúslevest és a kockára vágott paradicsomot (levesükkel együtt). Forraljuk fel a keveréket.
5. Adjuk hozzá a fekete babot, kukoricát és a széttépett csirkét. Csökkentsük a hőt alacsonyra, és hagyjuk a levest 20 percig párolódni, hogy az összes íz jól összeérjen.
6. Ízesítsük a levest sóval, borssal és lime levével. Ízlés szerint korrigálhatjuk az ízét.
7. Tálaljuk a levest forrón, friss korianderrel meghintve és ropogós tortilla szeletekkel tetején. Opcionális feltétek hozzáadása kedv szerint.