Mariusz Lewandowski
Teljeskiőrű csirke- és zöldségleves: Egy megnyugtató tápláló étel bármely napra
Ez a teljeskiőrű csirke- és zöldségleves a tökéletes komfortétel arra, hogy felmelegítse a lelkedet és megtöltse a hasadat. Tele egészséges zöldségekkel, puha csirkével és aromás fűszerekkel, ez a leves nemcsak finom, de rendkívül egészséges is. Ideális hűvös napokra vagy amikor rosszul érzed magad, ez a leves otthonosságot és jóllétet hoz minden kanálnyi számára.
Hozzávalók
- 2 kanál olívaolaj
- 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 sárgarépa, hámozva és szeletelve
- 2 zellerszár, felaprítva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 piros kaliforniai paprika, kockázva
- 1 cukkini, szeletelve
- 8 csésze csirkehúsleves
- 2 csésze főtt csirkehús, tépetten
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 babérlevél
- Só és bors ízlés szerint
- 1 csésze bébispenót, durván felaprítva
- 1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
Utasítások
1. lépés: Megtölteni a fazekat
Egy nagy fazékban melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
2. lépés: Párold meg a zöldségeket
Add hozzá az aprított hagymát, sárgarépát és zellert a fazékhoz. Párold meg kb. 5 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
3. lépés: Adj hozzá fokhagymát és paprikát
Add hozzá az összetört fokhagymát és kockázott piros kaliforniai paprikát. Folytasd a párolást további 2-3 percig.
4. lépés: És a cukkinit
Keverd hozzá a szeletelt cukkinit és főzd további 2 percig.
5. lépés: Öntsd bele a levest
Óvatosan öntsd bele a csirkehúslevest és forrald fel az keveréket.
6. lépés: Adj hozzá csirkét és fűszereket
Csökkentsd a hőt alacsonyra és add hozzá a tépett főtt csirkét, a szárított kakukkfüvet, a szárított bazsalikomot és a babérlevelet. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
7. lépés: Forrald a levest
Hagyd a levest 20-25 percig forrni, hogy az összes íz jól összeérjen.
8. lépés: Fejezd be spenóttal és friss fűszerekkel
Keverd hozzá a felaprított bébispenótot és friss petrezselymet. Hagyd a levest további 5 percig forrni, amíg a spenót megfonnyad.
9. lépés: Szolgáld fel és Élvezd
Vedd ki a babérlevelet. Meríts levest tálkákba és szolgáld fel forrón. Élvezd a Teljeskiőrű Csirke- és Zöldséglevest egy szelet ropogós kenyér vagy egy könnyű salátával.
Ez a tápláló leves biztosan családi kedvence lesz a bőséges összetevők és száraz fűszerek kombinációjával. Élvezd a megnyugtató melegségét és a jószág egész évben.
