Buffalo Chicken Kale Saláta Avokádós Ranch Öntettel
Ez a Buffalo Chicken Kale Saláta egy élénk és tápláló étel, amely puha buffalo chicken-t, friss kelkáposztát és krémes avokádós ranch öntetet kombinál. A buffalo szósz fűszeres íze tökéletesen kiegészíti a hűsítő, sima avokádós öntetet, így egy jól kiegyensúlyozott ételt kapunk, ami tele van fehérjével és egészséges zsírokkal.
Hozzávalók:
– 2 csirkecomb, csont nélkül és bőr nélkül
– 1/2 csésze buffalo szósz
– 4 bögre kelkáposzta, apróra vágva
– 1 db érett avokádó
– 1/2 csésze natúr görög joghurt
– 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1/4 csésze friss kapor, apróra vágva
– 1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
– 1 db citrom leve
– Só és bors, ízlés szerint
– 1/2 csésze cseresznye paradicsom, félbevágva
– 1/4 csésze lilahagyma, vékony szeletekre vágva
– Olívaolaj, sütéshez
Elkészítés:
1. **Készítsük elő a Csirkét:**
– Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra.
– Sózzuk és borsozzuk meg a csirkecombokat.
– Egy serpenyőben melegítsünk olívaolajat közepes magas hőfokon. Süssük meg a csirkecombokat mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 2-3 percenként.
– Helyezzük át a csirkét egy sütőben használható tálba és kend be buffalo szósszal.
– Süsd a előmelegített sütőben 20-25 percig, amíg teljesen átsül és már nem rózsaszín a közepén.
– Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kicsit hűlni, majd vágjuk vékony csíkokra a húst.
2. **Készítsük elő a Kelkáposztát:**
– Amíg a csirke sül, tegyük a káposztát egy nagy tálba. Locsoljuk meg egy kis mennyiségű olívaolajjal és szórjunk rá egy csipet sót.
– Masszírozzuk át a káposztát a kezünkkel néhány percig, amíg kissé megpuhul.
3. **Készítsük el az Avokádós Ranch Öntetet:**
– Egy turmixgépben vagy aprítógépben keverjük össze az avokádót, görög joghurtot, fokhagymát, kaprot, petrezselymet, citromlevet, sót és borsot.
– Turmixoljuk, amíg sima és krémes lesz. Ha az öntet túl sűrű, adjunk hozzá apránként egy kis vizet, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
4. **Rakjuk össze a Salátát:**
– Adjuk hozzá a cseresznye paradicsomot és a lilahagymát a káposztás tálhoz.
– Tetejére helyezzük a szeletelt buffalo csirkét.
– Öntsük az avokádós ranch öntetet a tetejére, majd keverjük össze a salátát, hogy minden jól összekeveredjen.
5. **Tálalás:**
– Osszuk el a salátát tálakba vagy tányérokra.
– Azonnal fogyaszthatjuk, vagy tegyük hűtőbe későbbi fogyasztásra.
Tanácsok:
– Bátran adhatunk hozzá más zöldségeket is, mint például uborkát, paprikát vagy répát a több ropogós és ízletes összeállítás érdekében.
– Vegetáriánus verzióhoz helyettesíthetjük a csirkét buffalo karfiollal vagy tofut használva.
Ez a Buffalo Chicken Kale Saláta Avokádós Ranch Öntettel tökéletes választás egy egészséges ebédre vagy vacsorára. Az intenzív ízek és kielégítő összetevők miatt ez az étel mind finom, mind tápláló.
The source of the article is from the blog tvbzorg.com