Xogoi’s Ultimate Salmon Tacos – Fuzija Izvrsnih Okusa
“`html
Najbolji losos Xogoi je kulinarsko čudo koje spaja bogat, slani okus mariniranog lososa s svježim, živopisnim okusima tradicionalne taco. Ovo jelo je savršeno za one koji traže sofisticirani dodir voljenog klasika.
Opis:
Ove su taco punjene sočnim lososima mariniranim u mješavini citrusa i začina, pečeni do savršenstva i posluženi na toplim kukuruznim tortiljama. Nadopunjene osvježavajućom avokado salsom i pikantnom limunskom cremom, pružaju eksploziju okusa u svakom zalogaju.
Sastojci:
- 4 fileta lososa
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica mljevenog kumina
- 1 žličica dimljene paprike
- 1 limun, iscijeđen
- 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
- Sol i papar po ukusu
- 8 malih kukuruznih tortilja
- 1 zreli avokado, narezan
- 1 mali crveni luk, sitno sjeckan
- 1 rajčica, narezana
- 1/4 šalice svježeg cilantra, sjeckanog
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1 žlica limunovog soka
Upute:
- U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, mljeveni kumin, dimljenu papriku, sok jednog limuna, češnjak i sol i papar. Ravnomjerno utrljajte ovu smjesu na filete lososa.
- Marinirajte filete lososa najmanje 30 minuta kako bi se okusi proželi.
- Zagrijte roštilj ili gril tavu na srednje jakoj vatri. Pecite filete lososa oko 4-5 minuta sa svake strane, ili dok nisu kuhani i imaju lijepe prugaste oznake. Maknite s vatre i ostavite ih da odmore nekoliko minuta.
- Dok losos odmara, pripremite avokado salsu. U srednjoj zdjeli pomiješajte narezani avokado, sitno nasjeckani crveni luk, narezanu rajčicu i svježi cilantro. Nježno promiješajte da se spoje sastojci.
- Za pripremu limunske creme, pomiješajte kiselo vrhnje i 1 žlicu limunovog soka u maloj zdjeli dok ne postane glatko.
- Grijte kukuruzne tortilje na roštilju ili u suhoj tavi na srednjoj vatri oko 1 minutu sa svake strane.
- Za složiti taco, razmrvite lososa na veće komade i raspodijelite ga među zagrijanim tortiljama. Dodajte avokado salsu i kuglicu limunske creme.
- Odmah poslužite i uživajte u prekrasnoj fuziji okusa!
The source of the article is from the blog cheap-sound.com