John Washington
Ukusna losos s limunom i senfom s proljetnim povrćem
Ovo jelo kombinira nježan, aromatičan losos s vibratnim proljetnim povrćem, stvarajući fantastičan, zdravi obrok. Senf i limunova korica daju lososu osvježavajući dodir, dok povrće dodaje boju i teksturu jelu. Savršeno je za svježu i lagani večernji obrok, nudeći raznovrsne hranjive tvari i bogat, zadovoljavajući okus.
Sastojci:
– 4 fileta lososa
– 2 žlice maslinovog ulja
– 2 žlice Dijonskog senfa
– Kora i sok od 1 limuna
– 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
– Sol i papar po ukusu
– 1 vezica šparoga, očišćena
– 1 šalica cherry rajčica, prepolovljena
– 1 crveni luk, narezan
– 1 žlica svježih listova timijana
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, Dijonski senf, limunovu koricu, limunov sok i sjeckani češnjak. Posolite i popaprite po ukusu.
3. Stavite filete lososa na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
4. Premažite smjesom senfa i limuna preko fileta lososa, pazeći da su ravnomjerno prekriveni.
5. Rasporedite šparoge, cherry rajčice i narezani crveni luk oko lososa na limu za pečenje. Posipajte svježe listove timijana preko povrća.
6. Prelijte malo maslinovog ulja preko povrća i posolite te popaprite.
7. Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 15-18 minuta, ili dok losos nije pečen do kraja i lako se raspada vilicom, a povrće je nježno.
8. Izvadite iz pećnice i pustite da odmori nekoliko minuta prije posluživanja.
9. Poslužite losos s pečenim povrćem uz bok. Uživajte u ovom zdravom i ukusnom obroku!
Ovo jelo je predivna kombinacija okusa i tekstura, savršeno za nutritivnu i zadovoljavajuću večeru bilo koje večeri u tjednu.
