Ukusna jaja punjena lukavošću: Klasična predjela s pikantnom notom
Ukusna jaja punjena lukavošću su vječna klasika koja se pojavljuje na mnogim okupljanjima, od obiteljskih piknika do blagdanskih večera. Ovi ukusni zalogaji imaju kremastu, pikantnu punjenje smještenu u savršeno skuhanih bjelanjaka. Jednostavne za pripremu i užitak za jesti, jaja punjena lukavošću sigurno će obradovati svaku skupinu.
Sastojci:
- 6 velikih jaja
- 2 žlice majoneze
- 1 čajna žličica dijon senfa
- 1 čajna žličica bijelog octa
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/4 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra
- Papar, za garniranje
- Sjeckani svježi vlasac, za garniranje (po želji)
Upute:
- Hartanje jaja: Stavite jaja u jedan sloj u lonac i prekrijte vodom. Povucite da prokuha na jakoj vatri. Kad proključa, maknite lonac s vatre i pokrijte poklopcem. Pustite jaja da odstoje u vrućoj vodi 10-12 minuta.
- Ohlađivanje jaja: Premjestite jaja u zdjelu ledenom vodom da se potpuno ohlade. To će ih učiniti lakšima za guljenje.
- Guljenje jaja: Nježno udarite svako jaje o tvrdu površinu da pukne ljusku, zatim ogulite pod hladnom tekućom vodom. Narežite jaja na pola po dužini i pažljivo uklonite žumanjke.
- Priprema punjenja: Stavite žumanjke u posudu za miješanje i zgnječite ih vilicom dok ne postanu glatki. Dodajte majonezu, dijon senf, ocat, sol i papar. Promiješajte dok ne postane dobro sjedinjeno i kremasto.
- Ispunite bjelanjke: Žlicom ili vrećicom za ukrašavanje vratite smjesu žumanjaka natrag u polovice bjelanjaka. Budite velikodušni s punjenjem za najbolji okus u svakom zalogaju.
- Garnirajte i poslužite: Pospite jaja punjena lukavošću s prahom paprike i, po želji, posipajte sjeckanim svježim vlascom. Poslužite na pladnju odmah ili stavite u hladnjak do upotrebe.
Uživajte u vašim ukusnim jajima punjenim lukavošću – savršeno predjelo za svaku priliku!
The source of the article is from the blog lanoticiadigital.com.ar