Mariusz Lewandowski
Ukusna Som Pelaga Pecena Pastrva
Pecena pastrva je ukusno jelo koje kombinira nježne okuse svježe ribe s aromatičnim mješavinama bilja i začina. Ovo je savršeno jelo za lagani, zdravi ručak koji će unijeti dodir elegancije na vaš stol. Pastrva je pečena do savršenstva, što osigurava sočan i aromatičan obrok koji će svima prijati.
Sastojci:
– 2 cijele somske pastrve, očišćene i iznutra isprane
– 2 žlice maslinovog ulja
– 1 limun, tanko narezan
– 4 češnja češnjaka, sitno sjeckana
– 2 žlice svježeg peršina, nasjeckanog
– 2 žlice svježeg kopra, nasjeckanog
– 1 žličica svježeg timijana, nasjeckanog
– Sol i papar po ukusu
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).
2. Pripremite posudu za pečenje: Lagano premažite posudu za pečenje maslinovim uljem.
3. Isperite pastrvu iznutra i izvana pod hladnom vodom te je posušite papirnatim ručnicima.
4. Začinite ribu: Natrljajte vanjsku i unutarnju stranu svake pastrve maslinovim uljem. Posolite i popaprite i iznutra i izvana.
5. Napunite ribu: Stavite nekoliko kriški limuna i dio sitno sjeckanog češnjaka unutar šupljine svake pastrve. Dodajte obilje nasjeckanog peršina, kopra i timijana.
6. Posložite ribu: Stavite punjenu pastrvu u pripremljenu posudu za pečenje. Posložite preostale kriške limuna oko ribe.
7. Pecite:</b Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20-25 minuta, ili dok pastrva ne počne lako prelaziti vilicom i ne postane neprozirna iznutra.
8. Poslužite:</b Pažljivo prebacite pečenu pastrvu na tanjure za posluživanje. Ukrasite dodatnim svježim biljem i kriškama limuna ako želite.
Ova som pelaga pecena pastrva je divna, zdrava opcija koja će sigurno impresionirati vašu obitelj i goste. Uživajte u okusima svježeg bilja koji savršeno nadopunjuju nježnu, prozračnu pastrvu. Dobar tek!
