Ukusan umaknut janjeći burger s pečenim paprikama i aiolijem od ružmarina i češnjaka

Ukusni Zacinjeni Burger od Janjetine s Pecenim Paprikama i Aioli Sosem od Ruzmarina i Cesnjaka

“`html

Ovaj gurmanski burger od janjetine je zanosan obrt na klasican recept, posut ukusnim pecenim paprikama i kremastim aioli sosem od ruzmarina i cesnjaka. Sočan pljeskavica od janjetine, proprašena aromaticnim zacima i svezim biljem, nudi bogati profil okusa, dok peceni paprike dodaju slatku i dimnu notu koja savršeno upotpunjuje burger s mesom. Aioli od ruzmarina i cesnjaka pruža bogat i mirisan završni dodir, čineći ovaj burger pravim užitkom za bilo koji obrok.

Sastojci:

• 450 g mljevene janjetine
• 1 crvena paprika, narezana na trakice
• 1 žuta paprika, narezana na trakice
• 1 zlica maslinovog ulja
• 2 češnja česnjaka, nasjeckana
• 1 zlica svjezeg ruzmarina, sitno nasjeckanog
• 1 zličica mljevenog kumina
• 1 zlica dimljene paprike
• 1 zličica mljevenog korijandera
• Sol i papar po ukusu
• 4 brioche peciva za burger
• 120 ml majoneze
• 1 zlica soka od limuna
• 1 zlica svjezeg peršina, nasjeckanog
• 4 kriske omiljenog sira (po zelji)
• Salata i rajčice za serviranje (po zelji)

Upute:

1. ###Pecite Paprike:### Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite trakice paprika na pleh, prelijte maslinovim uljem te posolite i popaprite. Promiješajte da se sve prekrije uljem. Pecite u predhodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, ili dok paprike ne postanu mekane i blago zarumenjene.
2. ###Pripremite Aioli:### U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, nasjeckani češnjak, ruzmarin i sok od limuna. Dobro promiješajte, te po potrebi posolite i popaprite. Ostavite sa strane.
3. ###Napravite Pljeskavice od Janjetine:### U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu janjetinu, nasjeckani češnjak, kumin, dimljenu papriku, korijander i peršin. Posolite i popapravite. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede. Oblikujte smjesu u 4 jednake pljeskavice.
4. ###Pecite Pljeskavice:### Zagrijte veliku tavu ili roštilj tavu na srednje jakoj vatri. Pecite pljeskavice od janjetine oko 4-5 minuta sa svake strane, ili dok ne budu pečene po vašem ukusu. Ako koristite sir, stavite krišku na svaku pljeskavicu tijekom zadnje minute pečenja i prekrijte da se otopi.
5. ###Posložite Burger:### Lagano rupičaste brioche peciva. Na donje polovice peciva nanesite veliku količinu aioli sose od ruzmarina i češnjaka. Stavite pljeskavicu na svako pecivo, zatim dodajte pecene paprike, salatu i kriške rajčice (po zelji). Pokrijte gornjim polovicama peciva.
6. ###Poslužite i Uživajte:### Poslužite janjeće burgere odmah uz omiljene priloge ili svježu salatu.

Uživajte u Vašem Ukusnom Zacinjenom Burgeru od Janjetine s Pecenim Paprikama i Aioli Sosom od Ruzmarina i Cesnjaka!
“`