Tex-Mex Wax Beans Delight with Avocado Salsa
“`html
Ovo vibrantno Tex-Mex jelo kombinira hrskavost i boje voskastih grašaka s kremoznom dobrobiti avokado salse. To je očaravajuća kombinacija svježeg povrća i hrabrih okusa, savršena za ljetnu fiestu ili obilan prilog. Kontrastne teksture i pikantni preljev čine ga neodoljivim izborom za bilo koji obrok.
Sastojci:
- 2 šalice svježih voskastih grašaka, očišćenih i narezanih na komadiće duljine 2,5 cm
- 1 zreli avokado, narezan na kockice
- 1 šalica cherry rajčica, prerezanih na pola
- 1/2 šalice crvenog luka, sitno nasjeckanog
- 1/4 šalice svježeg cilantra, nasjeckanog
- 1 jalapeño papričica, očišćena i sjeckana
- Sok od 1 limuna
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
- Po želji: usitnjeni queso fresco ili feta sir za posipanje
Upute:
- Stavite veliki lonac vode s malo soli da proključa. Dodajte voskaste graške i kuhajte ih oko 5 minuta, ili dok budu nježni, ali još hrskavi. Ocijedite ih i umočite u posudu s ledenom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja. Ponovno ocijedite i stavite na stranu.
- U velikoj posudi za miješanje, pomiješajte narezani avokado, cherry rajčice, crveni luk, cilantro i jalapeño. Nježno promiješajte kako biste izbjegli gnječenje avokada.
- U maloj posudi izmiješajte limunov sok, maslinovo ulje, sol i papar. Preliti preljev preko smjese s avokadom i nježno promiješajte kako bi se sve obložilo.
- Dodajte hladne voskaste graške u posudu i sve dobro promiješajte. Po potrebi prilagodite začine dodatnom soli i papru.
- Prenesite salatu na poslužni tanjur ili pojedinačne tanjure. Po želji, pospite usitnjenim queso fresco ili feta sirom.
- Odmah poslužite i uživajte u svježim, vibrantnim okusima ovog Tex-Mex Wax Beans Delight with Avocado Salsa!
“`tribaće mangup prijevod za stolicu i pojedinačne tanjure. Po želji, posipajte usitnjenim queso fresco ili fet…
The source of the article is from the blog reporterosdelsur.com.mx