Srdačni Talijanski pureći meatloaf s ukusnom rajčicom glazurom

2024-06-16
Hearty Italian Turkey Meatloaf with a Yummy Tomato Glaze

Srdačni talijanski ćufte od purećeg mesa s ukusnim umakom od rajčice

Ćufte su klasična hrana koja pruža utjehu, a ovaj talijanski nadahnuti dodatak donosi eksploziju mediteranskih okusa na stol. Puna purećeg mljevenog mesa, bilja i mozzarelle sira, te prelivena kiselim umakom od rajčice, ova je poslastica i ukusna i zasitna. Savršena za udobnu obiteljsku večeru, ova ćufta sigurno će postati omiljena kod kuće.

Sastojci:

  • 450 g mljevenog purećeg mesa
  • 120 g talijanskih krušnih mrvica
  • 25 g ribanog Parmezana
  • 25 g ribane mozzarelle
  • 25 g sjeckanog svježeg peršina
  • 25 g sjeckanog luka
  • 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
  • 1 veliko jaje, razmućeno
  • 120 ml mlijeka
  • 1 žličica talijanskog začina
  • Sol i papar po ukusu
  • 120 ml umaka od rajčice
  • 30 g smeđeg šećera
  • 15 ml Worcestershire umaka

Upute:

  1. Zagrijte pećnicu na 190°C. Lagano namastite kalup za pečenje kruha ili ga obložite papirom za pečenje.
  2. U velikoj posudi pomiješajte pureće meso, talijanske krušne mrvice, Parmezan, mozzarellu, peršin, luk, češnjak, jaje, mlijeko, talijanski začin, sol i papar. Promiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
  3. Stavite smjesu u pripremljeni kalup za pečenje kruha i pritisnite je ravnomjerno prema obliku kruha.
  4. U maloj posudi pomiješajte umak od rajčice, smeđi šećer i Worcestershire umak. Prelijte tu smjesu preko ćufte, ravnomjerno je rasporedite po vrhu.
  5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 50-60 minuta, ili dok ćufte nisu kuhane i dostignu unutarnju temperaturu od 74°C.
  6. Nakon kuhanja, ostavite ćuftu da odmori nekoliko minuta prije rezanja. To pomaže zadržati sokove i rezultira čišćim rezovima.
  7. Servirajte s omiljenim prilozima, poput pire krumpira i kuhanih povrća. Uživajte u srdačnoj talijanskoj ćufti od purećeg mesa s ukusnim umakom od rajčice!

Don't Miss

Duck à l’Orange: A Classic French Delicacy with Citrus Glaze

Patka à l’Orange: Klasika francuske delikatese s citrusnim preljevom

Patka à l’Orange: Klasik Francuski Delicija s Citrusnim Glazom “`html
Hearty Lentil and Red Pepper Soup

Srdačna juha od leće i crvene paprike

Krčka leća s crvenim paprom Udobno i hranjivo jelo koje