Obilna Salata Od Klijanih Leća S Osvežavajućim Limunovim Prelivom
Ova ukusna i hranjiva salata kombinira zdravu korisnost klijanih leća sa svježim, osvežavajućim okusima zauzetskog limunovog preliva. Savršena kao lagani ručak ili prilog, ova salata je bogata proteinima i vlaknima, što je čini zadovoljavajućom i zdravom.
###Sastojci:
**Za Salatu:**
– 1 šalica klijanih leća
– 1 šalica trešanja paradajza, na pola
– 1 krastavac, narezan na kockice
– 1 crvena paprika, narezana na kockice
– 1/4 crvenog luka, fino narezan
– 1/4 šalice sitno narezanog svježeg peršuna
– 1/4 šalice izmrvljenog feta sira
– 1 avokado, narezan na kockice
– Sol i papar po ukusu
**Za Limunov Preliv:**
– 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
– 3 žlice svježeg soka od limuna
– 1 žličica naribane limunove kore
– 1 žličica Dijon senfa
– 1 žličica meda
– 1 češanj češnjaka, sitno sjeckan
– Sol i papar po ukusu
###Upute:
**Korak 1: Priprema Salate**
1. **Skuvajte Klijane Leće**: Ako već nisu kuvane, dobro isperite klijane leće. Stavite ih u srednju šerpu, prelijte ih vodom, pustite da provri, smanjite vatru i kuvajte oko 5-7 minuta, ili dok ne omekšaju. Ocedite i pustite da se ohlade.
2. **Pomiješajte Povrće i Leće**: U velikoj zdjeli za salatu, pomiješajte kuvane i ohlađene leće, trešnje paradajze, krastavce, crvenu papriku, crveni luk i peršun.
**Korak 2: Napravite Limunov Preliv**
3. **Pripremite Preliv**: U maloj zdjeli ili staklenoj posudi s poklopcem, umutite zajedno ekstra djevičansko maslinovo ulje, svježi limunov sok, naribanu limunovu koricu, Dijon senf, med, sjeckani češnjak, sol i papar dok se sve dobro ne sjedini.
**Korak 3: Sastavite Salatu**
4. **Prelite Salatu Prelivom**: Prelijte limunov preliv preko smjese salate i pomiješajte da se sastojci dobro prekriju prelivom.
5. **Dodajte Završne Dodatke**: Nježno umiješajte narezani avokado i izmrvljeni feta sir. Začinite dodatnom solju i paprom po potrebi.
**Korak 4: Poslužite**
6. **Poslužite i Uživajte**: Poslužite salatu odmah ili stavite u frižider na 15-30 minuta kako bi se okusi sjedinili. Uživajte u ovoj obilnoj i osvežavajućoj salati samostalno ili kao prilog uz svoje omiljeno glavno jelo.
The source of the article is from the blog portaldoriograndense.com