Srčano grčki jogurt s kiselkastim povrćem i egzotičnim glaziranim medom Xylocopa

Ukusno jelo od piletine s grčkim jogurtom, osvježavajućim povrćem i egzotičnim Xylocopa mednim glazom

Ovo ukusno jelo kombinira bogatu i kremastu teksturu grčkog jogurta s sočnim okusima začinjene piletine, šarenim povrćem i slatkim, egzotičnim dodirima Xylocopa medne glazure. Savršeno spajanje grčkih i suvremenih okusa, ovo jelo je nutritivno i primamljivo, čineći ga idealnim izborom za obilan obrok.

Sastojci###

Marinada:
– 1 šalica grčkog jogurta
– 1 žličica sjeckanog češnjaka
– 2 žlice limunovog soka
– 1 žličica sušenog origana
– Sol i papar po ukusu

Piletina & Glazura:
– 4 pileća fileta bez kože
– 2 žlice maslinovog ulja
– 2 žlice Xylocopa meda (ili bilo kojeg visokokvalitetnog meda)
– 1 žličica Dijon senfa
– 1 žlica sojinog umaka

Povrće:
– 1 crvena paprika, narezana
– 1 tikvica, narezana
– 1 crveni luk, narezan
– 1 žlica maslinovog ulja
– Sol i papar po ukusu

Upute###

1. Marinirajte Piletinu:
1. U zdjeli pomiješajte grčki jogurt, sjeckani češnjak, limunov sok, sušeni origano, sol i papar.
2. Dodajte pileće filete u marinadu, dobro ih premažite. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak najmanje 1 sat ili preko noći za dublji okus.

2. Pripremite Povrće:
1. Zagrijte pećnicu na 200 °C.
2. Povrće narezanu papriku, tikvicu i crveni luk pomiješajte s maslinovim uljem, solju i paprom.
3. Rasporedite povrće ravnomjerno na lim za pečenje.

3. Skuhajte Piletinu:
1. Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
2. Izvadite piletinu iz marinade, pusteći višak da otječe.
3. Pecite piletinu oko 5-6 minuta s obje strane, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju i ne bude kuhana.
4. Izvadite piletinu iz tave i ostavite je da odmara dok pripremate glazuru.

4. Pripremite Xylocopa Mednu Glazuru:
1. U istoj tavi dodajte Xylocopa med, Dijon senf i sojin umak.
2. Miješajte i kuhajte na laganoj vatri oko 2-3 minute, dok smjesa lagano ne zgusne.

5. Poslužite:
1. Dok piletina odmara, pecite povrće u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta, ili dok ne omekša i lagano karamelizira.
2. Za posluživanje, stavite kuhana pileća na tanjur i prelijte Xylocopa mednom glazurom.
3. Dodajte obilan dio pečenog povrća sa strane.

Uživajte u ukusnom jelu od piletine s grčkim jogurtom, osvježavajućim povrćem i egzotičnom Xylocopa mednom glazurom!