Srčana piletina s vrganjima i povrćem u woku

Oštro vremensko pile s povrćem

Ovo oštro vremensko pile s povrćem je ukusno i robustno jelo koje kombinira sočne komadiće piletine s mješavinom živopisnog povrća, začinjenog mirisnim timijanom. Savršeno za nutritivnu i ukusnu večeru tijekom radnog tjedna, ovaj recept se ističe bogatim okusima i zadovoljavajućim sastojcima.

Sastojci:

• 500g pilećih prsa bez kostiju i kože, narezanih na tanke trakice
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 veliki luk, tanko narezan
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 crvena paprika, narezana
• 1 žuta paprika, narezana
• 1 tikvica, narezana na polumjesece
• 1 šalica cvjetače
• 2 žlice sojinog umaka
• 1 žlica ostrigovog umaka
• 1 žličica svježih listova timijana
• Sol i papar, po ukusu
• Kuhani riža ili rezanci za posluživanje

Upute:

1. Pripremite Sastojke: Počnite s rezanjem pilećih prsa na tanke trakice. Narežite luk, paprike i tikvice. Sitno nasjeckajte češnjak i pripremite cvjetaču.
2. Pripremite Piletinu: U velikoj zdjeli promiješajte trakice piletine s 1 žlicom maslinovog ulja, svježim listovima timijana i prstohvatom soli i papra. Ostavite sa strane dok pripremate povrće.
3. Zagrijte Tavu: U velikoj tavi ili woku, zagrijte preostalu žlicu maslinovog ulja na srednje-jakoj vatri.
4. Pecite Piletinu: Dodajte mariniranu piletinu u vruću tavu i miješajte dok piletina ne bude kuhana, otprilike 5-7 minuta. Uklonite piletinu iz tave i stavite sa strane.
5. Dinstajte Povrće: U istu tavu dodajte još malo ulja ako je potrebno i dinstajte češnjak i luk dok ne postanu mirisni i staklasti, oko 2 minute.
6. Dodajte Povrće: Dodajte paprike, tikvice i cvjetaču u tavu. Dinstajte oko 5-7 minuta, ili dok povrće ne bude nježno hrskavo.
7. Pomiješajte i Začinite: Vratite kuhano pileće meso u tavu s povrćem. Dodajte sojin umak i ostrigov umak, miješajući da se sve sjedini i ugrije.
8. Završni Dodipravak: Prilagodite začin solju i paprom, po ukusu.
9. Poslužite: Poslužite ovo oštro vremensko pile s povrćem preko kuhane riže ili rezanaca, posuto dodatnim timijanom ako želite.

Uživajte u ovom ukusnom i zdravom jelu koje će sigurno postati omiljeno u vašem kulinarskom repertoaru!