Seweryn Dominsky
Sočne pileće prsa punjene avokadom, sušenim rajčicama i bosiljkom
Ovo ukusno jelo kombinira kremoznost avokada s aromatičnim notama sušenih rajčica i svježeg bosiljka, sve to obavijeno sočnim pilećim prsima. Savršeno je za posebnu večeru ili jednostavan obrok tijekom tjedna, pružajući eksploziju okusa u svakom zalogaju. Slijedite korake u nastavku kako biste pripremili ovo ukusno jelo:
Porcija: 4
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Sastojci:
– 4 pileća prsa bez kostiju i kože
– 1 zreo avokado, oguljen, bez koštica i narezan na kockice
– 1/2 šalice sušenih rajčica, sitno nasjeckanih
– 1/4 šalice listova svježeg bosiljka, sitno nasjeckanih
– 1/2 šalice ribanog mozzarelle sira
– 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
– 1 žličica limunovog soka
– 1/2 žličice soli
– 1/2 žličice crnog papra
– 1 žlica maslinovog ulja
– Čačkalice
Upute:
1. Zagrijte pećnicu:
Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).
2. Pripremite punjenje:
U srednjoj posudi pomiješajte avokado, sušene rajčice, bosiljak, mozzarellu, češnjak, limunov sok, sol i papar dok se dobro ne povežu.
3. Pripremite pileća prsa:
Oštrim nožem napravite horizontalan rez kroz najdeblji dio svakog pilećeg prsa kako biste napravili džep, pazeći da ne zarežete do kraja.
4. Napunite piletinu:
Žlicom napunite svako pileće prsa pripremljenim punjenjem. Koristite čačkalice kako biste zatvorili rubove i zadržali punjenje unutra.
5. Ponjite piletinu:
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi pogodnoj za pećnicu na srednje jakoj vatri. Dodajte punjena pileća prsa i kuhajte ih otprilike 3-4 minute sa svake strane ili dok ne postanu zlatno smeđa.
6. Pecite piletinu:
Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 20-25 minuta, ili dok piletina ne bude kuhana i dosegnula unutarnju temperaturu od 165°F (75°C).
7. Poslužite:
Uklonite čačkalice i poslužite sočna pileća prsa punjena avokadom vruća, ukrasite ih dodatnim listovima bosiljka ako želite.
Uživajte u prekrasnoj kombinaciji okusa i tekstura u ovom jelu s avokadom, savršenom za svaku prigodu!
