Srčana juha od pileća mesa i divlje riže: Udobna zimska delicija
Tražite li topli obrok koji će vas ugrijati tijekom hladnijih mjeseci? Ova srčana juha od pileća mesa i divlje riže savršan je izbor. Punjena nježnim pilećim mesom, orašastom divljom rižom i mješavinom povrća, ovo je hranjivo jelo koje nudi snažne okuse u svakoj žlici. Ova juha ne samo da je ukusna, već je i jednostavna za pripremu, što je čini odličnim izborom za večere tijekom tjedna ili lijenih nedjelja.
### Sastojci:
– **2 žlice** maslinovog ulja
– **1 srednji** luk, nasjeckan
– **2 komada** češnjaka, sitno nasjeckana
– **3 stabljike** celera, nasjeckane
– **3 komada** mrkve, nasjeckane
– **6 šalica** pilećeg temeljca
– **1 šalica** divlje riže, isprane
– **2 šalice** kuhane piletine, usitnjene (po mogućnosti piletina s ražnja)
– **1 čajna žličica** sušenog timijana
– **1 čajna žličica** sušenog kadulje
– **Sol** i **papar** po ukusu
– **1 šalica** slatkog vrhnja (opcionalno za kremastiju juhu)
– **2 žlice** svježeg peršina, sitno nasjeckanog (opcionalno)
### Upute:
1. **Zagrijte** maslinovo ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. **Dodajte** luk, češnjak, celer i mrkvu. **Dinstajte** oko 5-7 minuta, dok povrće ne omekša.
2. **Dodajte** pileći temeljac u lonac. **Umiješajte** ispranu divlju rižu. **Pustite** da zavrije, a zatim **smanjite** vatru i **kuhajte** 30-40 minuta ili dok riža ne omekša.
3. **Dodajte** kuhanu usitnjenu piletinu u lonac. **Začinite** sušenim timijanom, kaduljom, solju i paprom. **Kuhajte** još dodatnih 10 minuta kako bi se okusi proželi.
4. Ako volite kremastu juhu, **umiješajte** slatko vrhnje i **pustite** da se zagrije još 5 minuta, ali nemojte pustiti da zavrije.
5. **Kušajte** i prilagodite začine ako je potrebno. **Poslužite** posipano svježim peršinom po želji.
**Poslužite** vruće uz hrskavi kruh ili kreker na strani. Uživajte u ovoj utješnoj, srčanoj juhi kao savršenom obroku koji će vas ugrijati iznutra prema van!
The source of the article is from the blog jomfruland.net