John Washington
Sokan Ananas Teriyaki Delikatesa s Piletinom
Ovo jelo je očaravajuća kombinacija sočnog pilećeg mesa, kiselkastih ananasa i slasnog teriyaki umaka. Njegov slatko-slan okus, u kombinaciji s nježnom teksturom, čini ga trenutačnim favoritom. Tropski ananas savršeno se slaže s bogatim teriyaki preljevom, stvarajući jelo koje je savršeno kako za obiteljske večere tako i za posebne prigode.
Sastojci:
– 4 pileća prsa bez kostiju i kože
– 1 šalica ananasa narezanog na komadiće (svježeg ili konzerviranog)
– 1/2 šalice teriyaki umaka
– 1/4 šalice soja umaka
– 2 žlice meda
– 1 žlica maslinovog ulja
– 3 češnja češnjaka, nasjeckana
– 1 žličica naribanog đumbira
– 1 paprika, narezana na trakice
– 1 srednji luk, narezan
– 1 šalica cvjetače
– 1 žličica sezamovih sjemenki (opcionalno)
– 2 mlada luka, nasjeckana (opcionalno)
– Sol i papar po ukusu
– Kuhani riža za posluživanje (opcionalno)
Upute:
1. Marinirajte piletinu:
– U velikoj zdjeli pomiješajte teriyaki umak, soja umak, med, maslinovo ulje, nasjeckani češnjak i naribani đumbir.
– Dodajte pileća prsa u marinadu, dobro ih prekrijte.
– Pokrijte zdjelu i ostavite da se marinira u hladnjaku barem 30 minuta, ili do 2 sata za intenzivniji okus.
2. Pecite piletinu i povrće:
– Zagrijte veliku tavu ili roštilj tavu na srednje jakoj vatri.
– Izvadite piletinu iz marinade (sačuvajte marinadu) i pecite pileća prsa oko 6-7 minuta sa svake strane, ili dok potpuno ne budu skuhana i temperatura unutarnjeg dijela ne dostigne 75°C.
– Premjestite kuhano pileće meso na tanjur i držite toplo.
– U istu tavu dodajte narezani luk i papriku. Kuhajte oko 3-4 minute dok ne omekšaju.
– Dodajte cvjetaču i ananas u tavu. Kuhajte dodatnih 4-5 minuta dok cvjetača ne bude hrskava.
3. Povežite i prelijte preljevom:
– Ulite sačuvanu marinadu u tavu s povrćem i ananasom. Pustite da proključa i kuhajte 2-3 minute dok se umak lagano ne zgusne.
– Narežite kuhana pileća prsa i vratite ih u tavu, promiješajte ih kako bi se prelili teriyaki preljevom.
4. Poslužite:
– Premjestite piletinu, povrće i ananas na tanjure za posluživanje.
– Ukrasite sezamovim sjemenkama i nasjeckanim mladim lukom po želji.
– Poslužite toplo preko kuhane riže za potpuni obrok.
Uživajte u ovoj Sokan Ananas Teriyaki Delikatesi s Piletinom s harmoničnom mješavinom okusa, donoseći okus tropskih krajeva na vaš stol!
