Sočna govedina s fettuccine alfredo: Klasično talijansko jelo udobnosti s kremastim twistom

Succulentno Fettuccine Alfredo s goveđim mesom: Klasik talijanski comfort specijalitet s kremastim twistom

Fettuccine Alfredo je omiljeno talijansko jelo koje kombinira bogatstvo vrhnja, okus parmezana i srčanu teksturu fettuccine tjestenine. U ovoj primamljivoj verziji, dodali smo sočno goveđe meso kako bismo podigli ovu comfort hranu na potpuno novu razinu ukusnosti.

Sastojci:
– 450 g fettuccine tjestenine
– 450 g goveđeg potrbušnjaka, tanko narezanog
– 710 ml vrhnja za kuhanje
– 100 g svježe ribanog parmezana
– 4 žlice neslanog maslaca
– 3 češnja češnjaka, sitno sjeckana
– Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
– Svježi peršin, sjeckani (po želji, za ukras)

Upute:

1. Skuhajte fettuccine tjesteninu:
Stavite veliki lonac vode posoljene vodom da proključa. Dodajte fettuccine tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente. Ocijedite i stavite na stranu.

2. Pripremite govedinu:
Na velikoj tavi na srednje jakoj vatri, otopite 2 žlice maslaca. Dodajte tanko narezanu govedinu i kuhajte dok ne porumeni sa svih strana. Maknite govedinu iz tave i stavite na stranu.

3. Napravite Alfredo umak:
U istoj tavi dodajte preostale 2 žlice maslaca. Kada se otopi, dodajte sitno sjeckani češnjak i dinstajte otprilike 1 minutu dok ne zamiriše. Ulijte vrhnje za kuhanje i dovedite do vrenja. Smanjite vatru na lagano i neka se krčka oko 5 minuta, povremeno miješajući dok umak počne zgusnuti.

4. Uklopite sir:
Postepeno dodajte svježe ribani parmezan u krčkajuće vrhnje, neprekidno miješajući dok se sir potpuno ne otopi i umak ne postane glatki i kremasti.

5. Pomiješajte tjesteninu i govedinu:
Dodajte skuhane fettuccine i prepečenu govedinu u tavu s Alfredo umakom. Promiješajte sve zajedno dok tjestenina i govedina nisu dobro prelivene kremastim umakom. Posolite i popaprite po ukusu.

6. Poslužite:
Prenesite goveđi fettuccine Alfredo na tanjure za posluživanje i ukrasite sjeckanim svježim peršinom, ako želite. Poslužite odmah dok je vruće i posebno kremasto.

Uživajte u ovom bogatom i comfort specijalitetu goveđeg fettuccine Alfredo, osvježavajućem twistu klasičnog talijanskog favorita!