Savršeno poslužena piletina s limunom i taragonom

Savršeno Ukrasana Piletina s Limunom i Dragunom

“`html

Ovo divno jelo kombinira svježe i kiselkaste okuse limuna s aromatičnom esencijom draguna kako bi stvorilo savršeno izbalansiranu, gourmet recepturu za piletinu. Nježne pileće prsa savršeno se slažu s laganim limunovim maslacem, čineći ga idealnim izborom kako za eleganciju večere tako i za opuštene obroke.

Sastojci:

• 4 pileća prsa bez kostiju i kože
• Sol i papar, po ukusu
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 šalica pileće juhe
• 1 šalica vrhnja za kuhanje
• Sok i kora od 1 limuna
• 2 žlice svježeg draguna, nasjeckanog
• 2 žlice maslaca bez soli

Upute:

1. Piletina se posoli i popapri s obje strane.
2. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte pileća prsa i kuhajte dok ne postanu zlatno smeđa s obje strane, i potpuno kuhana, otprilike 6-8 minuta po strani. Izvadite piletinu iz tave i stavite na stranu.
3. U istu tavu dodajte sjeckani češnjak i pirjajte ga oko 1 minutu dok ne zamiriše.
4. Ulijte pileću juhu, vrhnje za kuhanje, limunov sok i koricu limuna. Dobro promiješajte.
5. Pustite da umak proključa, zatim smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte oko 5 minuta dok se blago ne zgusne.
6. Dodajte sjeckani dragun i maslac u umak, miješajući dok se maslac ne otopi i dragun dobro ne inkorporira.
7. Vratite piletinu u tavu, prelijevajući malo umaka preko svakog komada. Pustite da se piletina zagrije još 3-4 minute.
8. Servirajte piletinu s obilnim slojem umaka od limuna i draguna preko vrha. Poslužite uz svoje omiljene priloge poput povrća na pari ili riže.

“`