Seweryn Dominsky
Piletina Marinirana u Balzamičnom Octu Salata
Ova ukusna salata od piletine marinirane u balzamičnom octu je osvježavajuće i punog okusa jelo koje kombinira nježnu mariniranu piletinu s raznim svježim povrćem. Savršena je za lagani ručak ili zadovoljavajuću večeru.
Sastojci ###
2 srednje pileća prsa
1/2 šalice balzamičnog octa
1/4 šalice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
1 žličica sušenog ružmarina
1 žličica sušenog timijana
Sol i papar po ukusu
4 šalice mješovitog zelenog lisnatog povrća (špinat, rukola i zelena salata)
1 krastavac, narezan na kolutiće
1 šalica cherry rajčica, prepolovljena
1/4 šalice crvenog luka, tanko narezanog
1/4 šalice feta sira, izmrvljenog
1/4 šalice crnih maslina, očišćenih i narezanih
Upute ###
1. Marinirajte Piletinu:
U zdjeli pomiješajte balzamični ocat, maslinovo ulje, sjeckani češnjak, sušeni ružmarin, sušeni timijan, sol i papar.
Stavite pileća prsa u vrećicu za zamrzavanje ili plitku posudu te prelijte marinadom preko njih. Pazite da se piletina dobro premaže.
Zatvorite vrećicu ili pokrijte posudu te stavite u hladnjak najmanje 1 sat, ili preko noći za bogatiji okus.
2. Skuhajte Piletinu:
Zagrijte roštilj ili tavu za gril na srednje jakoj vatri.
Izvadite piletinu iz marinade i bacite marinadu.
Pecite pileća prsa 6-7 minuta sa svake strane, ili dok potpuno ne budu kuhana i više nisu ružičasta u sredini. Unutarnja temperatura treba doseći 74°C.
Pustite piletinu da odmara nekoliko minuta, zatim je narežite na trakice.
3. Složite Salatu:
U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte mješovito zeleno lisnato povrće, narezani krastavac, cherry rajčice, crveni luk, feta sir i crne masline.
Na vrh salate stavite narezana pileća prsa.
4. Poslužite:
Po želji možete preliti dodatnim balzamičnim octom i kapljicom maslinovog ulja za dodatni okus.
Nježno sve promiješajte prije posluživanja. Uživajte u svojoj Salati od Piletine Marinirane u Balzamičnom Octu!
Ovo jelo ne samo da nudi pregršt okusa već također nudi uravnoteženu mješavinu proteina i svježeg povrća. Marinada piletini daje bogat i kiselkast okus koji savršeno nadopunjuje hrskavu salatu.
