Salata od kvinoje i avokada – osvježavajući i hranjivi užitak.

Kvinoja i avokado voćna salata – Osvježavajući i nutritivni užitak

“`html

Ova Kvinoja i Avokado Voćna Salata je živopisno i zdravo jelo koje kombinira hranjive blagodati kvinoje i avokada s osvježavajućim okusima mješovitog voća. Ova salata je savršena za lagani ručak, prilog ili čak kao osvježavajuća grickalica. Kombinacija tekstura i okusa čini svaki zalogaj užitkom.

Sastojci:

• 1 šalica kvinoje, isprana
• 2 šalice vode
• 2 zrela avokada, narezana na kockice
• 1 šalica jagoda, očišćenih i na četvrtine
• 1 šalica borovnica
• 1 srednji mango, oguljen i narezan na kockice
• 1/4 šalice svježih listova mente, sjeckane
• 2 žlice soka od limuna
• 1 žlica meda (po izboru)
• Sol i papar po ukusu

Upute:

1. U srednjoj šerpi, pustite vodu da zavrije. Dodajte kvinoju, smanjite vatru na lagano, poklopite i kuhajte oko 15 minuta, ili dok voda ne ispari i kvinoja ne omekša. Maknite s vatre i potpuno ohladite.
2. U velikoj zdjeli za miješanje, kombinirajte ohlađenu kvinoju, narezane avokade, jagode, borovnice, mango i svježe listove mente.
3. U maloj zdjeli izmiješajte zajedno sok od limuna, med (ako koristite), sol i papar. Prilagodite začine po ukusu.
4. Preliti limunovim preljevom preko smjese kvinoje i nježno promiješati kako biste osigurali da su svi sastojci ravnomjerno obloženi.
5. Odmah poslužite ili rashladite do 2 sata prije serviranja kako bi se okusi sjedinili.

Prijedlozi za posluživanje:

• Ovu salatu možete poslužiti samu za lagan i osvježavajući obrok.
• Također je možete upariti s grilanim pilećim ili ribljim mesom za obrok bogatiji i zasitniji.

“`