Karol Smith
Bogata klasična salata od krastavaca s pikantnim preljevom od kopra
Ova salata od krastavaca je lagano, osvježavajuće jelo koje savršeno dopunjuje različite obroke. Hrskavost krastavaca, kombinirana s pikantnim preljevom od kopra, nudi ukusan kontrast okusa. Idealno je za tople ljetne dane ili kao prilog uz bilo koji obrok.
Sastojci:
– 3 srednja krastavca
– 1 mali crveni luk
– 1/4 šalice svježeg kopra, nasjeckanog
– 1/2 šalice kiselog vrhnja
– 1 žlica jabučnog octa
– 1 čajna žličica šećera
– 1 čajna žličica soli
– 1/2 čajne žličice crnog papra
– 1 žlica maslinovog ulja
Upute:
1. Priprema krastavaca: Dobro operite krastavce. Ogulite ih po želji, zatim ih tanko narežite nožem ili mandolinom.
2. Narezivanje luka: Ogulite crveni luk i narežite ga tanko na kolutove ili polukrugove.
3. Pomiješajte povrće: U velikoj zdjeli pomiješajte narezane krastavce i luk.
4. Priprema preljeva: U zasebnoj zdjeli umutite zajedno kiselo vrhnje, jabučni ocat, nasjeckani kopar, šećer, sol i crni papar dok se dobro ne sjedine.
5. Pomiješajte: Prelijte smjesu preljeva preko krastavaca i luka. Nježno promiješajte kako bi povrće bilo ravnomjerno prekriveno preljevom.
6. Hlađenje: Pokrijte zdjelu i stavite salatu u hladnjak barem 1 sat prije posluživanja. To omogućava da se okusi lijepo prožmu.
7. Posluživanje: Prije posluživanja prelijte malo maslinovog ulja preko salate za dodatnu notu bogatstva.
Ova salata od krastavaca je prilagodljivo jelo koje se može prilagoditi prema ukusu. Možete dodati druge povrće poput rajčica ili paprike za dodatnu hrskavost ili eksperimentirati s različitim biljem kako biste pronašli savršenu ravnotežu. Uživajte u ovoj hrskavoj i pikantnoj salati kao osvježavajućem prilogu ili laganoj glavnoj jelo!
