Quivut Quesadilla Supreme: Očaravajuća fuzija tekstura i okusa
###Opis:
Quivut Quesadilla Supreme je primamljivo jelo koje donosi uzbudljivu preokret klasičnoj quesadilli. Ime “Quivut” nadahnuto je fuzijom meksičkih kulinarskih tradicija i inovativnim twistom. Ova preukusna quesadilla punjena je slasnim sastojcima, uključujući sočno pileće meso, šareno povrće i mješavinu topljivih sireva koji se tope u ustima. Savršena za ručak, večeru ili obilan snack, ovo jelo pruža zadovoljavajuće i ukusno iskustvo.
###Sastojci:
– **2 velike tortilje od brašna**
– **1 šalica kuhane i narezane piletine (po mogućnosti začinjene)**
– **1/2 šalice paprike (crvena, zelena i žuta), tanko narezane**
– **1/2 šalice crvenog luka, tanko narezanog**
– **1 šalica ribanog sira (cheddar, Monterey Jack ili mješavina)**
– **1/4 šalice izmrvljenog queso fresca (po želji)**
– **1/4 šalice kukuruznih zrna (po želji)**
– **1 avokado, narezan**
– **2 žlice maslinovog ulja**
– **1 žlica sjeckanog svježeg cilantra**
– **1 žličica mljevenog kumina**
– **1 žličica čilija u prahu**
– **Sol i papar po ukusu**
– **Kiselo vrhnje i salsa za posluživanje**
###Upute:
1. **Priprema Piletine i Povrća**:
– U srednjoj posudi pomiješajte narezanu piletinu s mljevenim kuminom, čilijem u prahu, solju i paprom. Dobro promiješajte da bi piletina bila ravnomjerno prekrivena začinima.
– Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednjoj vatri. Dodajte papriku i crveni luk te dinstajte dok ne omekšaju i lagano se karameliziraju (otprilike 5-7 minuta). Maknite s vatre i stavite sa strane.
2. **Složite Quesadillu**:
– Položite jednu tortilju na čistu površinu. Posipajte ravnomjernim slojem ribanog sira preko cijele tortilje.
– Dodajte začinjenu piletinu, dinstano povrće, kukuruzna zrna (ako koristite) te malo queso fresca.
– Dodajte avokado narezan na kriške ravnomjerno preko punjenja. Pospite svježim cilantrom.
– Prekrijte drugim slojem ribanog sira. Stavite drugu tortilju na vrh kako bi prekrila punjenje.
3. **Pecite Quesadillu**:
– Zagrijte preostalu žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje-jakoj vatri. Pažljivo prenesite složenu quesadillu u tavu.
– Pecite otprilike 3-4 minute s obje strane, ili dok tortilje ne postanu zlatno smeđe i hrskave, a sir se ne rastopi unutra.
– Lagano pritisnite špatulom kako biste pripomogli da se quesadilla drži zajedno dok se sir topi.
4. **Posluživanje**:
– Nakon što se potpuno istakla, prenesite quesadillu na rezaljku dasku i pustite da se malo ohladi. Izrežite quesadillu na kriške.
– Poslužite toplo, uz kiselo vrhnje i salsu za umakanje.
###Uživajte u Quivut Quesadilla Supreme!
The source of the article is from the blog papodemusica.com