John Washington
Grilane piletine u limunu i češnjaku koje su prste polizati!
Ovo jelo je sočan i ukusan recept za grilane piletine koji je jednostavan za pripremu i nevjerojatno zadovoljavajući. Marijinani u zestokom limunskom češnjakovom mješavini, piletine su grilane do savršenstva, osiguravajući da budu sočne iznutra dok imaju prekrasan ugrijani vanjski sloj. Savršeno za ljetni roštilj ili zdravu večeru tokom radnog tjedna, ovaj recept će sigurno postati omiljen u vašem domu.
Sastojci:
- 4 pileće prsa bez kostiju i kože
- 2 limuna (sok i korica)
- 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1 žlica svježeg lišća timijana
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice crnog papra
- Svježi peršin za ukras (po želji)
Upute:
- Priprema Marinade:
U srednju posudu, umutite zajedno limunov sok, koricu limuna, sitno nasjeckani češnjak, maslinovo ulje, listiće timijana, sol i crni papar. - Mariniranje Piletine:
Stavite pileće prsa u veliku plastičnu vrećicu ili plitku posudu. Prelijte marinadom preko piletine, osiguravajući da svako prsa bude dobro prekriveno. Zatvorite vrećicu ili prekrijte posudu prozirnom folijom. Ostavite da se marinira u hladnjaku barem 30 minuta, ali po mogućnosti 2-4 sata za najbolji okus. - Predgrijte roštilj:
Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Namastite rešetke roštilja sa malo ulja kako se hrana ne bi zalijepila. - Grilajte Piletinu:
Izvadite pileće prsa iz marinade, protresite višak. Stavite ih na zagrijani roštilj i kuhajte oko 6-7 minuta sa svake strane, ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 75°C, a sokovi budu bistro prozirni. - Odmarajte i Poslužite:
Dopustite da piletina odmori nekoliko minuta nakon roštiljanja kako bi se sokovi rasporedili. Ukrasite svježim peršinom po želji i poslužite toplo.
Uživajte u grilanim pilećim prsima u limunu i češnjaku uz prilog po vašem izboru, poput grilanog povrća, svježe salate ili obilnog serviranja pire krumpira.
