Karol Smith
Piletina u tavi s češnjakom i jalapeño paprikom: Začinjeno i zadovoljavajuće omiljeno jelo obitelji
Ova piletina u tavi s češnjakom i jalapeño paprikom je ukusno i srdačno jelo koje kombinira snažne okuse češnjaka i jalapeña s nježnom piletinom i cheesyness-om. Savršeno za večeru u tjednu ili obiteljsko okupljanje, ova tava sigurno će obradovati sve za stolom.
Sastojci:
– 2 šalice kuhane pileće prsa, izrezane
– 1 šalica kuhane riže
– 1 šalica kukuruza (svježeg ili smrznutog)
– 1 šalica crnog graha, ocijeđenog i ispranog
– 1 šalica ribanog cheddar sira
– 1 šalica ribanog sira Monterey Jack
– 1 šalica kiselog vrhnja
– 1 šalica pileće juhe
– 1 srednji luk, sitno nasjeckan
– 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
– 2 jalapeño paprike, očišćene i sitno nasjeckane
– 1 konzerva (10 oz) sjeckanih rajčica s zelenim paprikama
– 1 žličica mljevenog kumina
– 1 žličica čili praha
– Sol i papar po ukusu
– 2 žlice maslinovog ulja
– Svježi korijander za ukras (po želji)
Upute:
1. Priprema sastojaka: Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C). Na velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno narezani luk i kuhajte dok ne postane proziran, otprilike 5 minuta. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i jalapeño paprike, kuhajte još 2 minute dok ne zamiriši.
2. Dodajte piletinu i začine: Dodajte izrezanu piletinu, kumin, čili prah, sol i papar u tavu. Dobro promiješajte da se sjedine okusi i ostavite da se mješavina kuha 3-4 minute da se okusi prožmu.
3. Pomiješajte s ostatkom sastojaka: U velikoj zdjeli pomiješajte kuhani rižu, kukuruz, crni grah, sjeckane rajčice s zelenim paprikama, kiselo vrhnje i pileću juhu. Dodajte smjesu piletine iz tave i sve dobro promiješajte dok se sve ne sjedini.
4. Složite tavu: U namazanu tepsiju veličine 9×13 inča rasporedite polovicu smjese piletine i riže ravnomjerno. Posipajte polovicu ribanog cheddar i sira Monterey Jack preko vrha. Dodajte preostalu smjesu piletine i riže i završite s ostatkom sira na vrhu.
5. Pecite: Prekrijte tepsiju aluminijskom folijom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta. Uklonite foliju i pecite dodatnih 10-15 minuta, ili dok se sir ne razbubri i ne dobije zlatno-smeđu boju.
6. Ukrasite i poslužite: Pustite tavu da se malo ohladi prije posluživanja. Ukrasite svježim korijanderom po želji.
Ova piletina u tavi s češnjakom i jalapeño paprikom ne samo da donosi nevjerojatne okuse na vaš stol, već pruža utješan i zadovoljavajući obrok za svaku prigodu. Uživajte!
