Seweryn Dominsky
Turska Šalata sa Piletinom i Prelijem od Kremastog Češnjaka
Ukusan spoj sočnog ćurećeg zabatka pomiješanog sa hrskavom zeljanom salatom, hrskavim krutonima i svježe ribanim parmezanom, sve prelivene kremastim češnjak prelivom po recepturi za Cesarsku salatu. Ovo jelo je savršeno za lagani ručak ili zadovoljavajući predjelo, sjedinjujući hrabre okuse s ravnotežom teksture i nutrijenata.
Sastojci ###
# Salata ####
*
- 4 šalice narezane Romaine salate
- 6 šnita ćurećeg zabatka, kuhana i usitnjena
- 1/2 šalice ribanog parmezana
- 1 šalica krutona
- 1/4 šalice cherry rajčica, prepolovljenih
# Preliv ####
- 1/2 šalice majoneze
- 1/4 šalice ribanog parmezana
- 2 češnja češnjaka, sitno sjeckanog
- 2 žlice soka od limuna
- 1 žlica Dijonskog senfa
- 1 čajna žličica Worcestera umaka
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- Soli i papra, po ukusu
Upute ###
1. U velikoj zdjeli za salatu, pomiješajte narezanu Romaine salatu, ćureći zabatak, parmezan, krutone i cherry rajčice.
2. Za pripremu preljeva, umutite zajedno majonezu, nariban parmezan, sitno sjeckani češnjak, sok od limuna, Dijonski senf, Worcestera umak i maslinovo ulje u srednjoj zdjeli. Začinite solju i paprom po ukusu.
3. Prelijte preliv preko salate te dobro promiješajte kako bi se sve jednako pokrilo preljevom.
4. Poslužite odmah i uživajte u ukusnoj Turskoj Šalati s Piletinom!
Ova salata sjajno se slaže s komadom hrskavog kruha i laganim jušnim jelom za potpuni obrok.
