John Washington
Piletina omotana slaninom s nadjevom od krem sira i bilja
Ovaj raskošan i ukusan obrok spaja nježne pileće filete, kremasti nadjev od bilja i sira te bogate, dimljene okuse slanine. Savršen je za posebnu večeru ili ugodno okupljanje s prijateljima i obitelji. Nadjev od sira čuva piletinu sočnom i aromatičnom, dok slanina dodaje zadovoljavajuću hrskavu teksturu.
Sastojci:
– 4 pileća prsa bez kostiju i kože
– 8 kriški slanine
– 113 g krem sira, omekšanog
– 1/4 šalice svježeg bilja (poput peršina, vlasca i kopra), sjeckanog
– 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
– Sol i papar po ukusu
– Čačkalice
Upute:
1. Priprema piletine:
– Zagrijte pećnicu na 190°C.
– Oštrim nožem pažljivo zarežite svako pileće prsa horizontalno kako biste napravili džep. Pazite da ne zarežete do kraja.
2. Napravite nadjev od krem sira i bilja:
– U maloj zdjeli pomiješajte omekšani krem sir, sjeckano bilje, sitno sjeckani češnjak, sol i papar dok se dobro ne sjedini.
3. Nadjenite pileća prsa:
– Žlicom stavite jednak djelomično nadjeveni nadjev od krem sira u svaki džep na pilećem prsima.
– Nježno pritisnite rubove piletine kako biste zatvorili džepove.
4. Omotajte slaninom:
– Omotajte dvije kriške slanine oko svakog nadjenutog pilećeg prsa i pričvrstite krajeve čačkalicama kako biste zadržali slaninu na mjestu.
5. Pecite piletinu:
– Stavite pileća prsa omotana slaninom u posudu za pečenje.
– Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta, ili dok piletina ne bude pečena, a slanina hrskava.
6. Servirajte:
– Prije posluživanja uklonite čačkalice.
– Poslužite toplo s omiljenim prilogom poput pečenog povrća ili svježe salate.
Uživajte u pilećim prsima omotanim slaninom s nadjevom od krem sira i bilja! Ovaj obrok će sigurno impresionirati s kombinacijom okusa i tekstura.
