Seweryn Dominsky
Parmezanski češnjak pečeni zeleni grah
Uživajte u ovoj hranjivoj i ukusnoj prilogu koji kombinira slane okuse parmezana i češnjaka s svježom hrskavošću zelenog graška. Idealno kao prilog uz bilo koji obrok, parmezanski češnjak pečeni zeleni grah je brza, jednostavna i zdrava opcija.
Sastojci:
– 1 funta svježeg zelenog graha, očišćenog
– 2 žlice maslinovog ulja
– 3 češnja češnjaka, sitno sjeckana
– 1/4 šalice svježe ribanog parmezana
– Sol i papar po ukusu
– Korica limuna (opcionalno)
Upute:
1. Zagrijte svoju pećnicu na 220°C.
2. Pripremite zeleni grah: Isperite i očistite krajeve zelenog graha.
3. Pomiješajte s začinima: U velikoj zdjeli pomiješajte zeleni grah s maslinovim uljem, sjeckanim češnjakom, soli i paprom dok se dobro ne prekrije.
4. Rasporedite na lim za pečenje: Ravnomjerno rasporedite začinjeni zeleni grah na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili lagano namazan.
5. Pecite u pećnici: Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta, povremeno miješajući, dok zeleni grah ne postane nježan i lagano zapečen.
6. Dodajte parmezan: Izvadite lim iz pećnice i pospite svježe ribanim parmezanom po vrućem zelenom grahu. Vratite u pećnicu još 2-3 minute dok se sir ne rastopi i ne postane zlatnožut.
7. Opciono – Dodajte koricu limuna: Za dodatan osvježavajući okus, posipajte malo korice limuna preko pečenog zelenog graha prije posluživanja.
8. Poslužite odmah: Uživajte u parmezanskom češnjaku pečenom zelenom grahu toplo kao savršenom prilogu uz bilo koji glavni tečaj.
Ovo jelo nije samo brzo i jednostavno za pripremiti, već donosi ugodnu kombinaciju okusa na vaš stol koja će sve natjerati da traže još. Dobar tek!
