Osvježavajuća salata od lubenice s metvicom i feta sirom

Osvezavajuća Salata od Lubenice s Mentom i Feta Sirom

Ovo osvježavajuće i šareno ljetno jelo kombinira slatkoću zrele lubenice s kiselošću feta sira i živahnošću svježe mente. Savršeno je za piknike, roštilje ili lagani predjelo. Teksture i okusi predivno se spajaju, nudeći užitak u okusu u svakom zalogaju.

Sastojci:
– 4 šalice lubenice, narezane na kockice
– 1/4 šalice svježih listova mente, nasjeckanih
– 1/2 šalice feta sira, izmrvljenog
– 1/4 crvenog luka, tanko narezanog
– Sok od 1 limuna
– 1 žlica maslinovog ulja
– Sol i papar po ukusu

Upute:
1. U veliku posudu dodajte narezanu lubenicu. Pazite da su komadi lubenice prilično jednake veličine radi konzistentnosti.
2. Dodajte izmrvljeni feta sir, nasjeckane listove mente i tanko narezani crveni luk u zdjelu.
3. U maloj posudi izmutite zajedno sok od limuna, maslinovo ulje, sol i papar kako biste napravili preljev.
4. Prelijte preljev preko smjese lubenice i nježno promiješajte kako biste sjedinili sve sastojke, a da pritom ne razbijete kockice lubenice.
5. Salatu ohladite u hladnjaku najmanje 30 minuta kako bi se okusi sjedinili.
6. Poslužite hladno, dekorirano dodatnim listovima mente za svjež, živopisan dojam.

Uživajte u ovoj osvježavajućoj salati od lubenice s mentom i fetom kao predivnom jelu za rashlađivanje i energiziranje vaših ljetnih dana!