John Washington
Nebesko farmhouse varivo
Nebesko farmhouse varivo je ukusno, srčano jelo za doručak koje kombinira savršeni miks krumpira, povrća i začina. To je umirujuće, a ipak vibrantno jelo savršeno za početak dana ili uživanje u vikend brunchu. Zemljani okus krumpira zajedno s svježinom paprike i bogatstvom kobasice ili slanine pruža očaravajuću ravnotežu okusa i tekstura. Zaronimo u ovaj ukusan recept!
Sastojci:
– 4 velika krumpira, oljuštena i narezana
– 1 paprika, narezana (izbor boje)
– 1 mali luk, sitno sjeckani
– 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
– 1 šalica kuhane kobasice ili slanine, usitnjene
– 2 žlice ulja
– 1 žličica paprike
– 1/2 žličice crnog papra
– Sol, po ukusu
– Svježi peršin, sjeckan (za ukras)
Upute:
1. Priprema krumpira: Donesite veliki lonac vode da zavrije. Dodajte narezane krumpire i kuhajte 5-7 minuta dok ne omekšaju, ali ostanu čvrsti. Ocijedite krumpire i stavite ih sa strane.
2. Prodinstajte povrće: Na velikoj tavi, zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sjeckani luk i papriku te dinstajte 4-5 minuta dok ne omekšaju i zamiriše. Dodajte sjeckani češnjak i kuhajte dodatnu minutu.
3. Kombiniranje sastojaka: Dodajte kuhane krumpire u tavu i promiješajte s povrćem. Posipajte papriku, crni papar i sol preko smjese, dobro promiješajte kako bi sve bilo ravnomjerno začinjeno.
4. Kuhajte varivo: Ravnomjerno rasporedite smjesu krumpira po tavi i ostavite da se kuha nekoliko minuta bez miješanja kako bi krumpiri razvili hrskavi, zlatno smeđi koricu. Okrenite varivo špatulom i kuhajte još 5 minuta, dok druga strana ne postane hrskava.
5. Dodajte kuhane kobasice ili slaninu: Umiješajte kuhane kobasice ili usitnjenu slaninu, osiguravajući da su ravnomjerno raspoređene u varivu. Kuhajte dodatnih 2-3 minute kako bi se okusi sjedinili.
6. Ukrasite i poslužite: Maknite tavu s vatre. Posipajte svježi peršin preko vrha za dodir boje i svježine. Poslužite Nebesko farmhouse varivo vruće i uživajte u ukusnom, srčanom doručku!
Ovo jelo je najbolje uživati uz jaja ili tost za potpuno iskustvo doručka.
