Mariusz LewandowskiLox Fillet Extravaganza: Jedinstvena Filirana Pastrva i Svježe Povrće
Ovo izvanredno jelo spaja bogate arome dimljene pastrve (lox) s osvježavajućom hrskavošću živopisnog povrća. Lox Fillet Extravaganza nije samo hranjiv već očarava vaše okusne pupoljke s mješavinom tekstura i okusa. Savršeno za lagani ručak ili luksuzni brunch, ovo jelo je jednako lijepo za pogledati kao i za pojesti.
Sastojci
– 200g dimljene pastrve (losos), tanko narezane
– 1 srednji krastavac, tanko narezan
– 1 avokado, očišćen, oguljen i narezan
– 1 mali crveni luk, tanko narezan
– 1 žlica kapara, ocijeđenih
– 1 limun, narezan na kriške
– svježi kopar za ukras
– 2 žlice maslinovog ulja
– 1 žlica limunovog soka
– sol i papar po ukusu
– Mješavina zelenog lisnatog povrća (rukola, špinat ili po vašem izboru) za posluživanje
Upute
1. Priprema Povrća: Počnite tanko narezivanjem krastavca, avokada i crvenog luka. Posložite ih uredno na veliki pladanj za posluživanje.
2. Posložite Pastrvu: Složite tanke šnite dimljene pastrve preko posloženog povrća. Osigurajte ravnomjernu raspodjelu tako da svaki zalogaj dobije okus svih sastojaka.
3. Dodajte Kapare i Kopar: Posipajte ocijeđene kapare ravnomjerno po vrhu i ukrasite svježim grančicama kopra.
4. Pomiješajte Preljev: U maloj zdjelici pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar. Prilagodite začinjavanje prema vašem ukusu.
5. Prelijte Preljev: Prelijte pripremljeni preljev preko poslagane pastrve i povrća, pazeći da sve lagano i ravnomjerno pokrijete.
6. Poslužite s Mješavinom Zelenog Lisnatog Povrća: Poslužite jelo uz prilog mješovitog zelenog lisnatog povrća. Posložite ih oko rubova pladnja ili poslužite u posebnoj zdjeli.
7. Dodajte Kriške Limuna: Položite kriške limuna oko pladnja za svježi citrusni dodir koji gosti mogu iscijediti preko svog dijela.
Uživajte u Vašem Jelu
Vaša Lox Fillet Extravaganza sada je spremna za uživanje. Ovo jelo savršeno se slaže s osvježavajućim bijelim vinom ili čašom svježe mineralne vode. Kombinacija dimljene pastrve, svježeg povrća i zanosnog preljeva stvara simfoniju okusa koja će sigurno impresionirati!
