Naslov:

“`html

Zdrav zimski miks: orašasti, topli užitak s pikantnim udarcem

Zamislite udanu zimsku večer, sklupčani uz kamin s vrućom šalicom kakaa u jednoj ruci i zdjelom ovog divnog zimskog miksa u drugoj. Zdrav zimski miks je jedinstvena mješavina pečenih orašastih plodova, suhog voća i privlačne mješavine začina koja donosi toplinu i radost svakom okupljanju. Ovo jelo potječe iz živopisnog malog sela u Alpama, gdje se tradicionalno pripremalo kako bi se proslavio prvi snijeg. S vremenom, njegov neodoljiv okus – koji spaja slatkoću suhog voća s zemljanim okusima orašastih plodova i daškom začina – postalo je omiljeno za obiteljska okupljanja na snijegu i svečane prigode.

Sastojci:
– 1 šalica sirovih badema
– 1 šalica sirovih indijskih oraščića
– 1/2 šalice pekana
– 1/2 šalice oraha
– 1 šalica suhog brusnica
– 1 šalica sušenih marelica, nasjeckanih
– 1/4 šalice sjemenki bundeve
– 1/4 šalice sjemenki suncokreta
– 1 žlica maslinovog ulja
– 1 čajna žličica dimljene paprike
– 1/2 čajne žličice mljevenog cimeta
– 1/2 čajne žličice kajenskog papra
– 1 čajna žličica morske soli
– 2 žlice meda

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C). Obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje kako bi čišćenje bilo lakše i kako bi se orašasti plodovi ravnomjerno ispečeni.

2. U velikoj zdjeli pomiješajte badem, indijske oraščiće, pekane i orehe. Prelijte s maslinovim uljem i promiješajte da se orašasti plodovi ravnomjerno oblože.

3. Pospite dimljenom paprikom, cimetom, kajenskim paprom i morskom soli po orašastim plodovima. Ponovno ih promiješajte kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu začina.

4. Rasporedite začinjene orašaste plodove u jednom sloju na pripremljenom limu za pečenje. Pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici 10 do 12 minuta, miješajući na pola vremena, dok ne postanu zlatni i mirisni.

5. Dok se orašasti plodovi peku, u odvojenu zdjelu stavite suhih brusnica, marelica, sjemenki bundeve i sjedina suncokreta.

6. Kada su orašasti plodovi pečeni, izvadite ih iz pećnice i pustite da se malo ohlade.

7. Prebacite ohlađene orašaste plodove u veliku zdjelu za miješanje i dodajte mješavinu voća i sjemenki. Prelijte s medom i sve zajedno promiješajte kako biste osigurali ravnomjerno oblaganje i miješanje okusa.

8. Pustite da miksa odstoji nekoliko minuta kako bi se okusi lijepo spojili.

Savjeti za kuhanje:
– Za dodatnu hrskavost, pokušajte peći sjemenke bundeve i sjemenke suncokreta odvojeno oko 5 minuta u tiganju na srednjoj temperaturi prije nego što ih dodate u miks.
– Eksperimentirajte s drugim začinima kao što su muškatni oraščić ili malo crnog papra za jedinstven preokret.

Prijedlozi za posluživanje:
– Poslužite kao ukusan užinu tijekom zimskih aktivnosti na otvorenom ili za ugodne filmske noći.
– Uparite ga s čašom začinjenog kuhanog vina ili pjenastim toplim čokoladom za doista užitak.

Ovaj Zdrav zimski miks može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana, što ga čini praktičnim i ukusnim užitkom koji možete uživati u bilo kojem trenutku. Njegovi bogati okusi i zadovoljavajuća hrskavost čine ga savršenim suputnikom za zagrijavanje vaše duše u hladnim zimskim danima.
“`