Najbolje primamljive grčke paprike i rajčice zapečene u umaku gratin
“`html
Ovo lagano i ukusno jelo inspirirano vrtom pokazuje žive okuse svježih paprika i sočnih rajčica. Pečeno do savršenstva s hrskavim gratin preljevom, čini predivno jelo uz glavno jelo ili kao vegetarijansko jelo. Slojevi svježeg povrća, zajedno s biljem i dodir sira, čine ovo jelo zdravim i neodoljivim.
Sastojci:
– 3 velike paprike (bilo koje boje), narezane na kolutove
– 4 velike rajčice, narezane
– 1 srednji luk, tanko narezan
– 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
– 1 šalica ribanog Parmezana
– 1 šalica krušnih mrvica
– 2 žlice maslinovog ulja
– 1 čajna žličica sušenog origana
– 1 čajna žličica sušenog bosiljka
– Sol i papar po ukusu
– Svježi listovi bosiljka za ukrašavanje (po želji)
Upute:
1. **Priprema povrća**: Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C). Lagano namastite posudu za pečenje maslinovim uljem. Posložite kolutove paprike i narezane rajčice u izmjenične slojeve unutar posude. Rasporedite tanko narezani luk i sitno nasjeckani češnjak ravnomjerno preko povrća.
2. **Začinite i složite**: Prelijte maslinovim uljem preko povrća, osiguravajući da su lagano prekriveni. Ravnomjerno posipajte sušeni origano, sušeni bosiljak, sol i papar preko površine. Pomiješajte krušne mrvice i ribani Parmezan, zatim obilno posipajte tu smjesu preko povrća, formirajući lijep i ravnomjeran sloj.
3. **Pecite**: Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 30-35 minuta, ili dok povrće ne omekša, a vrh ne postane zlatno smeđ i hrskav.
4. **Poslužite**: Izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohladi prije posluživanja. Ukrasite svježim listovima bosiljka po želji.
Uživajte u svojim primamljivim grčkim paprikama i rajčicama zapečenim u umaku gratin kao toplo jelo uz glavno jelo ili kao lagano vegetarijansko jelo!
“`
The source of the article is from the blog papodemusica.com