Meksički doručak Tacos s korejskim kobasicama: Ukusan jutarnji obrok
Meksički doručak Tacos s korejskim kobasicama su ukusan i začinjen način da započnete dan. Ovo ukusno jelo kombinira bogati, dimljeni okus korejske kobasice s sočnim jajima, sve umotano u tople kukuruzne tortilje i posuto svježim dodacima. To je živahni i zadovoljavajući doručak koji će razbuditi vaše okusne pupoljke.
Sastojci:
* 250 grama meksičke korejske kobasice, sa uklonjenom opnom
* 6 velikih jaja
* 60 ml punomasnog mlijeka
* 8 male kukuruzne tortilje
* 50 grama izmrvljenog queso fresco sira ili fete sira
* 1 avokado, narezan
* 60 ml svježe sjeckanog cilantra
* 1/4 crvenog luka, sitno nasjeckanog
* 1 jalapeño papričica, narezana (opcionalno)
* Kriške limete za posluživanje
* Sol i papar po ukusu
* Tabasco umak (opcionalno)
Upute:
1. **Priprema Korejske Kobasice:**
* Na velikoj tavi na srednjoj vatri, dodajte korejsku kobasicu. Koristite lopaticu da je izmrvite na male komadiće dok se kuha. Nastavite kuhati dok kobasica nije potpuno smeđa i kuhana, otprilike 6-8 minuta. Uklonite kobasicu s tave i stavite na stranu, ostavljajući masnoću u tavi.
2. **Priprema Jaja:**
* U srednjoj zdjeli, umutite jaja, mlijeko, sol i papar. Ulijte smjesu jaja u istu tavu koja se koristila za kuhanje kobasice. Miješajte jaja na srednjoj vatri dok se ne stegnu, ali ostanu malo rahla.
3. **Kombiniranje Jaja i Klobase:**
* Dodajte kuhanu kobasicu natrag u tavu s jajima, promiješajte da se sjedine. Kuhajte još 1-2 minute dok se jaja ne stegnu ali ne postanu suha.
4. **Zagrijte Tortilje:**
* Dok se jaja kuhaju, zagrijte kukuruzne tortilje. To možete učiniti iznad plamena plinskog štednjaka nekoliko sekundi sa svake strane, ili na suhoj tavi na srednje-jakoj vatri dok postanu savitljive i imaju nekoliko zagorelih mjesta.
5. **Sastavljanje Tacosa:**
* Da sastavite tacose, stavite žlicu smjese klobase i jaja na svaku toplu tortilju. Posipajte izmrvljenim queso fresco sirom, narezanim avokadom, svježim cilantrom, sitno nasjeckanim crvenim lukom i narezanim jalapeño papričicama ako se koriste. Poslužite s kriškama limete i Tabasco umakom sa strane za dodatni okus.
6. **Poslužite i Uživajte:**
* Poslužite meksičke doručak Tacose od korejske kobasice odmah dok su topli i svježi. Uživajte u zanimljivim okusima i zasitnim teksturama ovog ukusnog jutarnjeg jela!
The source of the article is from the blog newyorkpostgazette.com