Meksička pileća tava: Okusni i utješni užitak

Meksička pileća tava: Okusna i utješna poslastica

Ova meksička pileća tava je ukusno jelo koje je savršeno za užurbane večeri ili kad želite nešto obilno i utješno. Ispunjena nježnim pilećim mesom, mirisnim začinima i rastopljenim sirom, ova tava sjedinjuje žive okuse meksičke kuhinje u jednom jednostavnom obroku.

Sastojci:
– 2 šalice kuhane i narezane pileće prsa
– 1 limenka (10 oz) narezanih rajčica s mladim papričicama (Rotel)
– 1 konzerva (10 oz) kreme od pilećeg juha
– 1 konzerva (15 oz) crni grah, ocijeđen i ispran
– 1 šalica smrznutih zrnaca kukuruza
– 1 mala glavica luka, sitno sjeckanog
– 1 paprika, sitno sjeckana (crvena ili zelena)
– 2 šalice naribanog meksičkog sira
– 1 žličica mljevenog kumina
– 1 žličica čilija u prahu
– 1/2 žličice češnjaka u prahu
– Sol i papar po ukusu
– 8 manjih tortilja, narezanih na trake
– 1/4 šalice svježeg sitno sjeckanog korijandra (opcionalno)
– Sprej za neprianjanje

Upute:

Korak 1: Ugrijte Pećnicu
Ugrijte pećnicu na 350°F (175°C). Obložite protvan dimenzija 9×13 inča sprejem za neprianjanje.

Korak 2: Pomiješajte Sastojke
U velikoj posudi pomiješajte narezano pileće meso, rajčice s mladim papričicama (ne ocijeđeno), kremu od pilećeg juha, crni grah, kukuruz, sjeckani luk, sjeckanu papriku, kumin, čili u prahu, češnjak u prahu, sol i papar. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne sjedine.

Korak 3: Napavite Slojeve Tave
Rasporedite sloj smjese s piletinom na dnu pripremljenog protvana. Stavite sloj trakica tortilja preko smjese s piletinom. Ponavljajte slojeve, završavajući smjesom s piletinom na vrhu.

Korak 4: Dodajte Sir
Posipajte naribanim meksičkim sirom ravnomjerno po vrhu tave.

Korak 5: Pecite
Prekrijte tavu aluminijskom folijom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta. Uklonite foliju i pecite još dodatnih 10-15 minuta, ili dok se sir ne rastopi i ne postane mjehurićast te dok tava ne bude posve zagrijana.

Korak 6: Ukrasite i Poslužite
Izvadite tavu iz pećnice i ostavite da odmori nekoliko minuta. Po želji, pospite sitno sjeckanim svježim korijandrom prije posluživanja.

Uživajte u meksičkoj pilećoj tavi! Ovo jelo se odlično slaže s salatom, guakamoleom i tortilja čipsom.