Luksuzni Uzvar: Tradicionalni ukrajinski voćni kompot

Luksuzni Uzvar: Tradicionalni ukrajinski voćni kompot

Uzvar je tradicionalni ukrajinski voćni kompot napravljen od raznih sušenih voća, obično se uživa tijekom božićne sezone i drugih svečanih prigoda. Ovo piće je slatko i osvježavajuće, pružajući očaravajuću kombinaciju okusa. Voće poput jabuka, krušaka, suhih šljiva i marelica daju prirodnu slatkoću, dok med dodaje dodatni sloj bogatstva. Nije samo ukusno, već je i bogato vitaminima i hranjivim tvarima, čineći ga zdravim blagdanskim poslasticom.

Sastojci:

• 1 šalica suhih jabuka
• 1 šalica suhih krušaka
• 1 šalica suhih šljiva
• 1 šalica suhih marelica
• 1/2 šalice grožđica
• 1/3 šalice meda
• 2 litre vode
• 1 štapić cimeta (po želji)
• 2-3 karanfilića (po želji)

Upute:

<li) Dobro isperite sve suho voće pod hladnom tekućom vodom kako biste uklonili nečistoće.

<li) U velikom loncu prokuhajte 2 litre vode.

<li) Dodajte suhe jabuke, kruške, šljive, marelice i grožđice u vrelu vodu.

<li) Ako koristite, dodajte štapić cimeta i karanfiliće za dodatni okus.

<li) Smanjite vatru i pustite smjesu da lagano krčka oko 20-25 minuta dok voće ne omekša i njihovi se okusi ne stopi s tekućinom.

<li) Dodajte med, miješajući dok se potpuno ne otopi u kompotu.

<li) Isključite vatru i pustite da uzvar postane hladan. Dok se hladi, okusi će se nastaviti razvijati.

<li) Kada se ohladi, procijedite uzvar kako biste odvojili tekućinu od voća. Voće se može jesti zasebno ili dodati natrag u piće.

<li) Prebacite uzvar u vrč i stavite ga u hladnjak nekoliko sati kako bi se rashladio prije posluživanja. Može se poslužiti i topao ako se više preferira.

Posluživanje: Poslužite uzvar rashlađen ili na sobnoj temperaturi, ukrasite kriškom limuna ili grančicom svježe metvice. Ovo očaravajuće piće idealno je za prigodne okupljanja ili kao osvježavajuće piće za topli dan.