John Washington
Orah Ricotta Lignjeza: Gurmansko vegetarijansko zadovoljstvo
Orah Ricotta Lignjeza je izvrstno vegetarijansko jelo koje slojevito sadrži bogati ricotta sir i fino mljevene orahe između nježnih listova lazanja, preliveno obilatim umakom od rajčice i rastopljenom mozzarellom. Prepuna okusa i teksture, ova lignjeza je zadovoljavajuće i elegantno jelo pogodno za svaku prigodu.
Sastojci:
– 12 listova lazanja
– 2 šalice ricotta sira
– 1 šalica fino mljevenih oraha
– 2 šalice ribane mozzarelle
– 1/2 šalice ribanog parmezana
– 3 šalice umaka od rajčice
– 1/2 šalice sjeckanog svježeg bosiljka
– 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
– 1 jaje
– Sol i papar po ukusu
– 2 žlice maslinovog ulja
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).
2. Skuhajte listove lazanja prema uputama na pakiranju. Ocijedite i stavite sa strane.
3. U srednjoj posudi pomiješajte ricotta sir, mljevene orahe, jaje, sitno sjeckani češnjak i sjeckani bosiljak. Dobro promiješajte. Posolite i popaprite po ukusu.
4. Razmažite tanki sloj umaka od rajčice na dnu posude za pečenje veličine 9×13 inča.
5. Položite sloj listova lazanja preko umaka.
6. Raširite sloj smjese ricotte i oraha preko listova lazanja.
7. Posipajte ribanom mozzarellom preko smjese ricotte.
8. Ponavljajte slojeve umaka, lazanja, smjese ricotte i oraha te mozzarelle dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem umaka od rajčice.
9. Posipajte vrh ribanim parmezanom.
10. Pokrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom i pecite 25 minuta.
11. Uklonite foliju i pecite dodatnih 15-20 minuta ili dok se sir ne rastopi i ne postane zlatno smeđ.
12. Pustite da lignjeza odmori 10 minuta prije posluživanja.
Uživajte u vašoj Orah Ricotta Lignjezi: okusno i zasitno vegetarijansko jelo koje će impresionirati goste i zadovoljiti vaše nepce!
