Klasična francuska quiche Lorraine: Slani kolač savršen za bilo koji obrok

2024-09-23
Classic French Quiche Lorraine: A Savory Pie Perfect for Any Meal

Klasični francuski Quiche Lorraine: Slano pite savršeno za svaki obrok

“`html

Quiche Lorraine je tradicionalno francusko jelo koje kombinira bogatu, kremastu kremu s slanom slaninom, sirom i lukom, sve pečeno u ukusnom hrskavom tijestu. Savršeno za doručak, ručak ili čak večeru, ovaj vremenski recept je luksuzan, ali iznenađujuće jednostavan za pripremu. Obilni okusi i ugodne teksture čine Quiche Lorraine omiljenim kod svih i kulinarskim klasikom.

Sastojci:

  • 1 gotovo tijesto za pitu promjera 9 inča
  • 6 kriški slanine, nasjeckane
  • 1 srednji luk, sitno nasjeckan
  • 1 1/2 šalice ribanog sira Gruyère
  • 3 velika jaja
  • 1 1/2 šalica vrhnja za kuhanje
  • 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • Sol i papar po ukusu

Upute:

  1. Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).
  2. Razvaljajte tijesto za pitu i pritisnite ga u posudu za pitu promjera 9 inča. Po želji obrežite rubove i oblikujte ih. Bodežom izbockajte dno tijesta.
  3. Prvo pecite tijesto: Obložite ga papirom za pečenje i napunite limne povrće ili suhim grahom. Pecite 15 minuta, zatim uklonite papir za pečenje i težine, te pecite dodatnih 10 minuta dok tijesto ne postane zlatno smeđe. Ostavite da se malo ohladi.
  4. Na srednje jakoj vatri u tavi, kuhajte nasjeckanu slaninu dok ne postane hrskava. Izvadite je šupljom žlicom i ocijedite na papirnatom ručniku. Ostavite oko 1 žlicu masnoće od slanine u tavi.
  5. Dodajte nasjeckani luk u tavu i dinstajte dok ne omekša i postane proziran, oko 5 minuta. Stavite sa strane da se malo ohladi.
  6. U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, vrhnje za kuhanje, mljeveni muškatni oraščić, sol i papar.
  7. Ravnomjerno posipajte kuhane slaninu, dinstani luk i ribani sir Gruyère preko dna pečenog tijesta za pitu.
  8. Prelijte smjesu jaja i vrhnja preko nadjeva, osiguravajući da je ravnomjerno raspoređena.
  9. Pecite quiche u prethodno zagrijanoj pećnici 30 do 35 minuta, ili dok se kremasta smjesa ne stegne i površina ne postane zlatno smeđa. Ako se rubovi tijesta prebrzo zapeku, prekrijte ih aluminijskom folijom.
  10. Pustite quiche da se malo ohladi prije rezanja i posluživanja.

Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi i uživajte u klasičnom okusu i utješnoj teksturi Quiche Lorraine.

Easy Classic Quiche Recipe (Step-by-Step) | HowToCook.Recipes

Joe Roshkovsky

Joe Roshkovsky je iskusni autor i mislilac u oblasti novih tehnologija i fintech-a. Ima diplomu iz ekonomije sa prestižnog Univerziteta u Mičigenu, gde je diplomirao sa pohvalama. Sa više od decenije iskustva u tehnološkom sektoru, Joe je započeo svoju karijeru u Nexon Innovations, vodećoj firmi u rešenjima za finansijsku tehnologiju. Tamo je usavršio svoje veštine u digitalnim finansijama, analitici podataka i razvoju proizvoda. Joeovo pronicljivo pisanje odražava njegovu posvećenost istraživanju preseka finansija i tehnologije, nudeći čitaocima dragocene uvide u brzo menjajući pejzaž. Njegov rad je objavljen u brojnim industrijskim publikacijama, čime se etablirao kao pouzdan glas u diskursu fintech-a. Kada ne piše, Joe uživa u mentorisanju budućih profesionalaca u tehnološkom polju i doprinosu diskusijama o etičkoj upotrebi tehnologije.

Don't Miss

Delightful Fudge Brownies with a Rich, Crunchy Walnut Finish

Ukusni čokoladni brownie s bogatim, hrskavim orašastim završetkom

Ukusni fudgy brownies s bogatim i hrskavim orahom Ovi raskošni
Classic Spicy Ziti Pasta with Rich Tomato Sauce and Italian Herbs

Klasična začinjena tjestenina ziti s bogatom umakom od rajčice i talijanskim začinima

Klasični pikantni Ziti tjestenina s bogatom umakom od rajčice i