Izvrsne Tex-Mex piletina fajitas: Užitak fusioniranih okusa
Uživajte u živopisnim i začinjenim okusima Tex-Mex kuhinje uz ove ukusne piletina fajitas. Ovo jelo kombinira sočnu mariniranu piletinu, pirjane paprike i luk umotane u tople tortilje, nudeći savršenu ravnotežu dimljene i začinjene arome. Bilo da domaći zabavljate ili jednostavno žudite za nečim punog okusa, ove Tex-Mex piletina fajitas će sigurno oduševiti!
Sastojci:
Za marinadu piletine:
– 700g pilećih prsa ili bedara bez kostiju i kože
– 3 žlice maslinovog ulja
– 2 žlice soka od limete (oko 1 limete)
– 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
– 1 žličica mljevenog kumina
– 1 žličica čilija u prahu
– 1/2 žličice dimljene paprike
– 1/2 žličice sušenog origana
– Sol i papar po ukusu
Za fajitas:
– 1 velika crvena paprika, narezana na trakice
– 1 velika zelena paprika, narezana na trakice
– 1 velika žuta paprika, narezana na trakice
– 1 veliki luk, narezan na trakice
– 2 žlice maslinovog ulja
– Sol i papar po ukusu
– 8-10 tortilja, zagrijanih
Topping (po želji):
– Naribani sir
– Salsa
– Guacamole
– Kiselo vrhnje
– Svježi korijander
Upute:
1. Marinirajte piletinu:
1. U velikoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, sok od limete, sitno sjeckani češnjak, mljeveni kumin, čili u prahu, dimljenu papriku, sušeni origano, sol i papar.
2. Dodajte pileća prsa ili bedra u marinadu, osiguravajući da je svaki komad dobro prekriven.
3. Pokrijte posudu i stavite u hladnjak barem 30 minuta, po mogućnosti 1-2 sata za dublji okus.
2. Skuhajte piletinu:
1. Zagrijte roštilj ili veliku tavu na srednje-jakoj vatri.
2. Izvadite piletinu iz marinade i pecite 6-7 minuta sa svake strane, ili dok potpuno ne bude kuhana i sokovi budu bistri.
3. Maknite piletinu s vatre i pustite da odmara nekoliko minuta prije nego je narežete na tanke trakice.
3. Pirjajte povrće:
1. Na istoj tavi dodajte 2 žlice maslinovog ulja na srednje-jakoj vatri.
2. Dodajte narezane paprike i luk, začinite solju i paprom, te pirjajte dok ne omekšaju i blago se zahrskaju, otprilike 5-7 minuta.
4. Složite fajitas:
1. Zagrijte tortilje u suhoj tavi ili pećnici.
2. Stavite obilan sloj narezane piletine i pirjanog povrća na svaku tortilju.
3. Dodajte svoje omiljene dodatke poput naribanog sira, salse, guacamolea, kiselog vrhnja i svježeg korijandra.
5. Poslužite:
1. Preklopite tortilje preko nadjeva i poslužite fajitas dok su tople.
2. Uživajte u svojim sočnim Tex-Mex piletina fajitasima!
Ovo jelo je savršeno za obiteljsku večeru ili svečano okupljanje, donoseći eksploziju Tex-Mex okusa na vaš stol uz minimalan trud.
The source of the article is from the blog revistatenerife.com