Seweryn Dominsky
Izvrstan pečeni morski bas s umakom od limuna i začinskog bilja
“`html
Pečeni morski bas je divno i zdravo jelo koje kombinira bogate okuse morskog basa s osvježujućom kiselošću umaka od limuna i začinskog bilja. Ovo jelo je savršeno za posebne prigode ili večeru tijekom radnog tjedna kada želite nešto ukusno, ali jednostavno za pripremu.
Sastojci ###
Za Morskog Basa:
– 2 fileta morskog basa (oko 200 grama svaki)
– 2 žlice maslinovog ulja
– Sol, po ukusu
– Crni papar, po ukusu
– 1 limun, tanko narezan
– Svježe začinsko bilje (poput timijana, ružmarina i peršina), dovoljno za ukras
Za Umak od Limuna i Začinskog Bilja:
– 4 žlice maslaca
– 3 češnja češnjaka, sitno sjeckana
– Sok od 1 limuna
– Korica 1 limuna
– 2 žlice svježeg peršina, sitno sjeckanog
– Sol i papar, po ukusu
Upute ###
Korak 1: Zagrijte Pećnicu
1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
Korak 2: Pripremite Morskog Basa
1. Stavite filete morskog basa na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
2. Premažite obje strane fileta maslinovim uljem i začinite solju i paprom.
3. Posložite narezane kriške limuna preko ribe.
4. Dodajte nekoliko grančica svježeg bilja oko fileta za dodatni okus.
Korak 3: Pecite Morskog Basa
1. Pecite morskog basa u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 15-20 minuta, ili dok riba ne postane neprozirna i lako se raspada vilicom.
Korak 4: Pripremite Umak od Limuna i Začinskog Bilja
1. Dok se riba peče, otopite maslac u malom loncu na srednjoj vatri.
2. Dodajte sjeckani češnjak i kuhajte oko 1 minutu, dok ne zamiriše.
3. Umiješajte limunov sok, koricu limuna i sjeckani peršin.
4. Začinite solju i paprom po ukusu, te maknite s vatre.
Korak 5: Poslužite
1. Izvadite ribu iz pećnice i prebacite je na tanjure.
2. Prelijte vruće filete morskog basa umakom od limuna i začinskog bilja.
3. Ukrasite dodatnim svježim začinskim biljem po želji.
4. Poslužite odmah uz svoje omiljene priloge, poput pečenog povrća ili svježe zelene salate.
Uživajte u izvrsnom pečenom morskom basu s osvježujućim umakom od limuna i začinskog bilja!
“`
embed:
