Izvanredna luksuzna kuhana jastog s umakom od bijelog luka i začinskog bilja

Izvanredna luksuzna jastog s maslacem i umakom od češnjaka s biljem

Uživajte u ovom raskošnom jastogu koji je pravi kulinarski remek-djelo. Sadrži sočne repove jastoga, luksuzno prelivene bogatim maslacem i umakom od češnjaka s biljem, ovaj je jelovnik savršen za posebne prigode ili kada jednostavno želite sebe počastiti nevjerojatnom večerom. Delikatne arome bilja i kremasta bogatost maslaca savršeno se nadopunjuju prirodnom slatkoćom jastoga, stvarajući nezaboravno iskustvo okusa.

Sastojci:

• 2 repa jastoga
• 1/2 šalice nesoljenog maslaca
• 3 češnja češnjaka, sitno sjeckana
• Sok od 1 limuna
• 1 žlica svježeg peršina, sjeckanog
• 1 žlica svježeg vlasca, sjeckanog
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice crnog papra
• 1/2 šalice bijelog vina

Upute:

1. Priprema jastoga:

1. Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).
2. Pomoću kuhinjskih škara, prerežite gornju ljusku svakog repa jastoga po dužini.
3. Razdvojite ljusku malo i nježno podignite meso da odmara na vrhu ljuske za prekrasnu prezentaciju.
4. Stavite pripremljene repove jastoga u posudu za pečenje.

2. Priprema umaka od bilja i češnjaka:

1. Na malu tavu otopite nesoljeni maslac na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte sitno sjeckani češnjak i pirjajte oko 1 minutu dok ne zamiriši.
3. Ulijte bijelo vino i sok od limuna, zatim pustite da smjesa krčka oko 3 minute.
4. Umiješajte svježi peršin, vlasac, sol i crni papar, zatim maknite s vatre.

3. Pečenje jastoga:

1. Poškropite repove jastoga obilno umakom od bilja i češnjaka.
2. Pecite repove jastoga u prethodno zagrijanoj pećnici 12-15 minuta, ili dok meso ne postane neprozirno i isto kroz pečeno.
3. Svakih 5 minuta premažite repove jastoga s više umaka od bilja i češnjaka za dodatni okus.

4. Posluživanje:

1. Kada su kuhani, izvadite repove jastoga iz pećnice i prebacite ih na poslužiteljski tanjur.
2. Prelite preostalim umakom od bilja i češnjaka prije posluživanja.
3. Ukrasite dodatno sjeckanim peršinom i vlascom, ako želite.

Uživajte u iznimnom luksuzu ovog jastoga s maslacem uz rashlađenu čašu bijelog vina za iskustvo koje će gurmani cijeniti!