John Washington
Ukusno Pesto Tjestenina s Špinatom
Ovaj ukusan pesto tjestenina s špinatom je divno i živopisno jelo koje kombinira svježinu špinata s bogatim okusima tradicionalnog pesta. To je sjajan način da uživate u zdravom i ukusnom obroku, idealnom kao glavno jelo za ručak ili večeru. Jelo je puno hranjivih tvari zahvaljujući špinatu, dok limun dodaje osvježavajući dodir.
Sastojci:
250 grama tjestenine (vaš izbor vrste)
2 šalice svježeg špinata, gusto pakiranog
1 šalica svježeg bosiljka, gusto pakiranog
1/2 šalice ribanog parmezana
1/4 šalice borovnica (ili oraha)
2 češnja češnjaka
1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 limun (naribana korica i sok)
Sol i papar po ukusu
1/2 šalice cherry rajčica, narezane na polovice (opcionalno za ukras)
* Ribani Parmezan (opcionalno za posluživanje)
Upute:
1. Skuhajte Tjesteninu: Dovedite veliki lonac posoljene vode da zakuha. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente. Ocijedite i odložite.
2. Pripremite Pesto: U multipraktiku ili blenderu, kombinirajte špinat, bosiljak, parmezan, borovnice i češnjak. Pulsirajte dok ne bude fino usitnjeno.
3. Dodajte Maslinovo Ulje: Dok je multipraktik uključen, polagano dodajte maslinovo ulje dok smjesa ne postane glatka i emulzificirana.
4. Dodajte Limun: Umiješajte naribanu koricu limuna i sok. Začinite solju i paprom po ukusu.
5. Pomiješajte Tjesteninu: U velikoj posudi za miješanje, kombinirajte skuhani tjesteninu s umakom od pesta. Promiješajte dok tjestenina ne bude ravnomjerno prekrivena.
6. Poslužite: Podijelite pesto tjesteninu na tanjure. Ukrasite polovinama cherry rajčica i dodatno pospite ribanim parmezanom ako želite.
Uživajte u ukusnoj pesto tjestenini s špinatom!
