Grilana tikvica i njoki s umakom od parmezana i začinskog bilja

Piletina Caprese

Ovo ukusno jelo kombinira bogate okuse piletine Caprese, sočnih rajčica, svježeg mozzarelle i aromatičnog bosiljka, pričvršćenih preko piletine i prelivenih balzamičnim glaziranjem. To je savršen obrok za razna događanja, spajajući svježe sastojke u ukusan i privlačan tanjur.

Sastojci ###
– 4 pileća filea
– 1 velika rajčica, narezana na kolutove
– 4 kriške mozzarelle
– 1/4 šalice svježeg bosiljka, narezanog
– 1/4 šalice balzamičnog octa
– 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
– Sol i papar po ukusu

Upute ###

1. Priprema Piletine:
– Zagrijte pećnicu na 200°C.
– Piletinu posolite i popaprite po ukusu.
– Na svaku piletinu stavite rajčicu, mozzarellu i bosiljak.
– Pileća prsa položite u pomašćeni protvan i pokapajte maslinovim uljem.
– Pecite otprilike 25 minuta ili dok piletina nije pečena.

2. Balzamično Glaziranje:
– U maloj tavi zagrijte balzamični ocat na srednjoj vatri.
– Kuhajte dok se ocat ne reducira na polovicu i postane sirupaste konzistencije.
– Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

3. Posluživanje:
– Piletinu prelijte balzamičnim glaziranjem.
– Poslužite uz prilog po izboru i uživajte u sočnom obroku.

https://youtube.com/watch?v=Ob5nOE7TJSg